Le café, à Montréal, c’est presque une religion. Pendant trois jours, Café Collectif en devient le quartier général. Du 1er au 3 mai, la Société des arts technologiques (SAT) se transforme en point de rencontre pour celles et ceux qui prennent leur café, et tout ce qui l’entoure, très au sérieux.
Plus de 30 torréfacteur·trice·s réunis sous un même toit
Depuis quatre ans, Café Collectif s’impose comme le rendez-vous de la scène café de spécialité québécoise. Cette édition réunit plus de 30 torréfacteur·trice·s venus présenter leurs méthodes, leurs approches et surtout, leurs meilleurs cafés. À cela s’ajoute la présence de producteur·trice·s internationaux, une occasion concrète de comprendre ce qui se passe avant même la torréfaction, directement à la source.
Un événement pensé autant pour les pros que pour les curieux
Nouveauté cette année : le vendredi est entièrement réservé aux professionnel·le·s du milieu. Formations, cours de maître et ateliers de perfectionnement s’enchaînent dans une formule dense, pensée pour celles et ceux qui vivent le café au quotidien.
Le week-end, l’événement s’ouvre au grand public. Dégustations, panels, ateliers pratiques et espace gourmand : chacun peut y trouver son compte, peu importe son niveau. Envie d’aller plus loin que votre machine espresso à la maison ? L’atelier latte art proposé par Édika permet justement de repartir avec des bases concrètes, et enfin maîtriser autre chose qu’un cœur approximatif.
Une énergie collective qui fait la différence
Ce qui marque surtout, c’est l’ambiance. Ici, pas d’ego ni de compétition visible, plutôt une communauté qui partage ses savoir-faire, ses découvertes et ses coups de cœur. On circule, on goûte, on échange, et très vite, on réalise à quel point le café peut être complexe, précis… et profondément humain.
Si vous aimez le café, ou que vous pensez l’aimer, c’est le genre d’événement qu’il ne faut absolument pas rater.
Infos pratiques
- Dates : 1er au 3 mai 2026, de 9 h à 18 h
- Lieu : Société des arts technologiques (SAT), 1201 boulevard Saint-Laurent, Montréal
- Billets : disponibles en ligne
- Accessible aux personnes à mobilité réduite
