L’édition automnale de MTL à Table s’échelonne du 1er septembre au 11 octobre et compte la participation de douze restaurants asiatiques. J’ai eu l’occasion de goûter au menu trois services du restaurant Sho-Dan, restaurant de sushis établi depuis 1998. Je me suis aussi entretenue avec son chef-sushi Roméo Chinh dont je vous réserve l’entrevue pour […]
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Dans le cadre de MTL à Table, je me suis entretenue avec Roméo Pham, le chef-sushi, entrepreneur et co-propriétaire du restaurant Sho-Dan. Je lui ai posé des questions sur l’évolution de son restaurant, son processus de création de menu et l’impact de la pandémie sur son entreprise. Roméo Pham, d’origine vietnamienne, a immigré au Canada […]
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Je me suis promis en lançant Passion MTL que je n’allais jamais me mettre à basher une entreprise; que ma mission était de faire découvrir des commerces, pas les mettre à terre. Sauf que là, j’ai eu ce que je considère comme une expérience abusive avec Goodfood, et je crois que c’est de l’intérêt public d’en parler. […]
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Le chef renommé Stefano Faita poursuit son parcours à succès dans le monde entrepreneurial et culinaire québécois en dévoilant ce mois-ci sa gamme de vins biologiques vendus en épicerie. Après avoir conquis le marché des produits gourmets aux saveurs italiennes, Stefano s’immisce dans le domaine vinicole avec une proposition recherchée, mais décontractée, qui se démarque […]
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TT Café est l’endroit idéal pour jouer au ping-pong tout en sirotant un café de qualité et en mangeant de savoureux plats asiatiques. En fait, TT c’est pour Tennis de Table. Li Ly, co-propriétaire d’origine vietnamienne-chinoise, faisait partie de l’équipe canadienne de tennis de table. Elle a eu l’idée de combiner ses deux passions en […]
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Un texte de Laura Luu Cette année, MTL à Table compte sur plus d’une centaine de restaurants participants et s’échelonne sur une plus longue période. J’ai pu visiter deux restaurants et prendre part a une petite visite guidée dans le Vieux-Montréal. Je vous fait part de mon expérience: TERRASSE PERCHÉ Le Terrasse Perché se trouve […]
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Sur le Plateau-Mont-Royal, aux frontières de l’arrondissement Rosemont, se trouve une grande terrasse qui ne demande qu’à devenir votre oasis de plaisir. La terrasse des Quartiers Belle Gueule est une belle surprise cet été, et dieu sait qu’on a besoin de toutes les belles occasions de fêter. La nano-brasserie Belle Gueule vous ouvre les portes […]
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J’ai été six ans avec un végétarien il y a quelques années, et je ne pouvais pas faire entrer de viande chez-nous. Je me suis habituée aux produits végétariens de toute sorte, et même que j’en consomme encore. Toutefois, je n’ai jamais vraiment aimé le « faux-mage », alors quand on m’a recommandé d’essayer la pizza végétalienne […]
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Les vins canadiens festifs VQA sont gages de qualité, et on a eu la chance de pouvoir en déguster récemment. Le saviez-vous ? VQA est l’abréviation de Vintners Quality Alliance, l’organisme indépendant qui contrôle la production de vin en Colombie-Britannique et en Ontario. Il veille à ce que chaque vin VQA soit fabriqué à 100 % […]
Lire la SuiteOn ne devient pas le vin blanc le plus populaire au monde en s’assoyant sur ses lauriers : le chardonnay excelle dans ses accords variés et ses arômes riches et uniques. Ce vin blanc plait autant, car on retrouve dans ce cépage des saveurs diversifiées qui permettent a tous les palais de trouver leur plaisir. […]
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Mon calendrier ignore toujours la date d’ouverture des terrasses montréalaises; mais que cela ne tienne ! J’ai inauguré la mienne avec le César prêt-à-boire Original légèrement épicé de Matt & Steve. Produit au Québec, il se déguste directement à la canette ou avec les garnitures de la même marque (haricots/asperges ou cornichons marinés et épicés). […]
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Par Marie-Eve Lanthier, chroniqueuse Web J’adore les entreprises d’ici qui se réinventent en temps de pandémie. Ce mois-ci, j’ai eu la chance de découvrir les boites repas livrées de Quinto Tapas. Avant la Covid, l’entreprise de Maria Quinto, fondée en 2017, allait directement chez-toi te préparer de magnifiques tapas pour toutes les occasions ou pour […]
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