Le 7 novembre dernier a eu lieu l’ouverture au quartier DIX30 de la deuxième succursale au Québec du Supermarché T&T. Ce nouveau magasin de Brossard offre des produits uniques, qu’on ne trouve pas dans les autres succursales, comme une section dédiée à la nourriture de rue, où des plats sont fraîchement préparés sur commande, et une section de spiritueux incluant des bières japonaises et chinoises (habituellement difficiles à trouver ailleurs à Montréal). D’ailleurs, le T&T de Brossard propose la Park 88, une bière née de la collaboration entre le restaurant Park et la brasserie Harricana.
Il est important de souligner que cette plus grande chaîne de supermarchés asiatiques au Canada est la seule à posséder sa propre cuisine et boulangerie. Leur équipe renouvelle continuellement le menu avec de nouveaux articles selon la saison et les festivités. En plus des produits d’épicerie standards, T&T offre des produits haut de gamme plus difficiles à trouver, tels que le bœuf Wagyu, les raisins Shine Muscat, des produits de beauté coréens et japonais ainsi que des jouets asiatiques.
J’ai demandé à la PDG de l’enseigne, Tina Lee, de nous donner son top 5 des produits préférés chez T&T :
Pain multigrains de la boulangerie T&T
C’est mon préféré de tous nos pains. Il est moelleux et contient des ingrédients plus sains pour mes enfants. J’aime la texture que les céréales donnent à chaque bouchée. La plupart des gens ne savent pas que nous n’utilisons pas d’agents de conservation dans nos pains. Par conséquent, leur durée sur les tablettes est de cinq jours, et nous les renouvelons tous les jours. – Tina Lee.
Ce pain est d’ailleurs un des aliments favoris de l’un de ses enfants, qui l’a mentionné en français lors de la cérémonie d’ouverture le 7 novembre dernier.
J’ai eu l’occasion d’acheter ce pain pour le faire goûter à ma famille. Mes enfants l’ont adoré et l’ont mangé en grande quantité sans tartinade, appréciant sa texture moelleuse. Personnellement, je trouve son goût agréable et les tranches légèrement épaisses, et le prix est très abordable.
Crème sucrée T&T
Ce produit est similaire au lait concentré, mais présenté dans une bouteille facile à presser qui limite les dégâts. Tina aime l’étaler sur ses toasts multigrains et l’utiliser comme édulcorant pour le café et le thé.
J’ai pu essayer la crème sucrée T&T sur mes toasts. Sa texture est plus liquide que celle du lait concentré, mais le goût est similaire. Son contenant est pratique, car il est facile à presser, et mes enfants peuvent l’utiliser sans difficulté.
Dumplings de porc juteux T&T
Je suis très fière de nos chefs pour ce produit. Nous avons élaboré la recette nous-mêmes, et il nous a fallu plus d’un an pour la mettre au point. Nous les avons rendus faciles à préparer en ajoutant un papier fin pour la cuisson à la vapeur. Mes enfants en sont accros. – Tina Lee.
Tarte portugaise Napoléon de la boulangerie T&T
« Nous sommes connus pour nos tartes aux œufs, et il est surprenant que notre équipe de pâtissiers ait réussi à se surpasser avec la tarte aux œufs portugaise Napoléon. La pâte feuilletée est composée de 16 couches de croûte feuilletée et beurrée, fraîchement préparée chaque jour. » – Tina Lee.
J’ai acheté les tartes aux œufs ainsi que cette tarte portugaise recommandée par Tina pour comparer. Il est vrai que la pâte de la tarte Napoléon est plus aérée. Sa texture en bouche est agréable, car sa croûte est plus floconneuse.
Le combo dinde des fêtes de T&T Kitchen
Ce produit rend les célébrations de l’Action de Grâce et de Noël beaucoup plus simples. Nous préparons la dinde entière avec du délicieux riz gluant comme farce ! Ce repas est pratique et tellement savoureux que je l’achète deux fois par an si disponible. Je n’ai jamais su comment préparer une dinde maison, alors je commande toujours ce combo chez T&T pour les célébrations en famille. – Tina Lee.
Produits du Québec
Étant nouvellement établi au Québec, j’ai demandé si les magasins T&T proposaient des produits québécois.
Nous adorons les bagels St-Viateur de Montréal que nous vendons. D’ailleurs, nous avons maintenant étendu les ventes à nos magasins en Ontario. Nous avons également plusieurs autres produits locaux comme des fruits, légumes et de la viande. Nous utilisons aussi des ingrédients québécois pour nos produits de boulangerie. – Tina Lee.
Ainsi se conclut ma série d’articles sur les supermarchés T&T. J’espère que vous découvrirez des produits intéressants en visitant la nouvelle succursale à Brossard. N’hésitez pas à partager vos coups de cœur ! Sur ce, je vous souhaite bonne visite et bon appétit !