Si vous cherchez une alternative de brunch, essayez le déjeuner cantonais chez Yin Ji Chang Fen.
Ce restaurant chinois a ouvert plusieurs succursales à travers le monde, au Québec il s’est installé à Brossard. Réputée pour ses rouleaux de nouilles de riz, congee (soupe au riz) et dim sum, cette franchise emblématique propose des combos généreux et abordables, disponibles toute la journée, avec certaines options spéciales offertes uniquement entre 9h et 11h (consultez le menu en restaurant pour plus de détails).
Mon top 5
- Lawainese congee (soupe de riz style taïwanais) : un plat réconfortant avec un mélange savoureux de cacahuètes, œuf, fruits de mer et viande.
- Le rouleau de nouilles de riz au bœuf et truffe noire : un incontournable. L’association est riche, fondante et ultra satisfaisante
- La salade de peau de poisson : une entrée étonnamment croustillante et rafraîchissante.
- Le brisket de bœuf braisé : tendre et savoureux.
- Les wontons frits : les crevettes sont GÉANTES et juteuses. Mes enfants ont adoré!
Faits maison
On a aimé leurs produits faits maison tels que les desserts : pouding à la mangue et la soupe de sésame noire. Ils sont onctueux et crémeux. Coup de coeur pour leur huile pimentée, composée de d’oignons frites et de crevettes, parfaite pour relever les plats.
Boissons
Un autre point fort du menu : les boissons, qui plaisent autant aux petits qu’aux grands.
- Thé au lait de Hong Kong avec un glaçon en forme d’ourson : aussi mignon que délicieux
- Thé au citron : rafraîchissant
- Lait frappé au chocolat Ovaltine : mes enfants ont adoré la crème fouetté et son côté très chocolaté
- Lait de soya Vita Soy servi froid : c’est Une belle découverte car le lait est très onctueux.
Yin Ji Chang Fen Brossard est très kid-friendly ayant plusieurs types de chaises hautes et des couverts pour enfants. C’est un restaurant à découvrir peu importe le moment de la journée en solo, entre amis ou en famille.
Yin Ji chang Fen
7800 boul. Taschereau, Brossard
