Je suis allée chez La Cage avec ma petite famille pour essayer leurs nouveautés du printemps. Quatre plats pour gâter vos papilles, faits à partir d’ingrédients locaux reconnus par Aliments du Québec :

• Flétan poêlé : nappé de beurre, accompagné d’asperges, de tomates cerises et d’une purée de pommes de terre.
• Salade Capitaine Tao : garnie de filets de poulet frits enrobés de croustilles Cheetos et de sauce Capitaine Tao.
• Pidzz Salamino Calabrese : garnie de pepperoni, de calabrese légèrement épicé, de champignons à l’ail poêlés et de pistaches.
• La Sainte-Aile, c’est la nouvelle innovation culinaire de chez La Cage : des ailes de poulet trempées dans une sauce signature au rhum légèrement épicée.

D’ailleurs, un concours a lieu jusqu’au 13 avril pour les vrais fans d’ailes : les adeptes qui commandent trois fois l’entrée signature Sainte-Aile courent la chance de gagner 50 lb de Sainte-Aile… soit environ 750 ailes à partager !

Notre expérience

Comme à l’habitude, à notre arrivée, deux paniers de popcorn nous ont été servis en amuse-bouche (p.s. : ils sont offerts à volonté).

On a ensuite goûté aux nouveautés, accompagnées de cocktails.

La Sainte-Aile est composée de neuf ailes de poulet de belle taille. Mon conjoint et moi avons adoré la sauce généreuse au rhum, bien balancée avec l’à-côté de crème sure.

Même si la sauce est légèrement pimentée, elle reste douce pour les amateurs. Par contre, mon aîné n’a pas pu les manger, un peu trop relevées pour lui.

Mes enfants ont carburé les filets de poulet de la Salade Capitaine Tao. Ils ont savouré avec délice sa sauce sucrée.

J’ai aimé cette assiette bien colorée, avec la vinaigrette au sésame qui arrose bien les roquettes amères. Néanmoins, les nouilles de sarrasin étaient trop cuites. Leur texture pâteuse ne se mélangeait pas bien en bouche.

La Pidzz Salamino Calabrese est un coup de cœur. J’ai aimé les gros champignons juteux, la coupe épaisse du calabrese qui donne plus de goût, et la pâte aérée de la pizza.

Le tout s’équilibre bien en bouche avec la sauce tomate.

Cette Pidzz est étonnamment bonne pour une grande franchise non spécialisée en pizza. C’est un plat que je recommanderai certainement à ma prochaine visite.

Le flétan poêlé est le moins aimé de la table. Le poisson était sec et manquait d’assaisonnement. Seules les asperges grillées et l’acidité des tomates cerises donnaient un peu de « pimp » au plat. La purée de pommes de terre maison était bonne, sans impressionner. Cela dit, les portions sont généreuses.

On a aussi pris des cocktails. Les enfants ont adoré le virgin daiquiri à la fraise, fait essentiellement de sirop. Leur père a bien aimé le bloody Caesar pimenté. De mon côté, le mojito classique goûtait bon.

Pour les fans des canettes Atypique, elles sont aussi offertes.

Ambiance

On a visité Chez La Cage de la Place Versailles, un resto qui s’étend sur trois étages.

Des écrans géants sont placés sur tous les murs, et le plafond est tapissé de bâtons de hockey.

L’ambiance est parfaite pour accueillir des grands groupes ou pour des sorties cinq à sept entre collègues.

Un ascenseur est même disponible pour les personnes à mobilité réduite.

Globalement, ma petite famille a bien apprécié sa sortie Chez La Cage.

Je vous recommande fortement d’essayer, lors de votre prochaine visite : le Sainte-Aile et la Pidzz Salamino Calabrese !