Du 22 au 26 septembre, Invasion Cocktail reprend ses quartiers à Montréal pour une 13e édition qui se déploie autant derrière les comptoirs que devant. Soirée de dégustation, compétition de bartenders, cocktails éphémères dans trois bars et atelier de mixologie composent cinq jours pour découvrir ce qui se brasse sur la scène cocktail montréalaise.
Une grande soirée de dégustation aux Entrepôts Dominion
Le mercredi 23 septembre, de 18 h à 21 h, les Entrepôts Dominion deviennent le point de rencontre du festival avec sa soirée d’ouverture grand public.
Sur place, des bartenders montréalais préparent leurs créations tandis que plusieurs maisons présentent leurs spiritueux. Des ateliers de dégustation permettent aussi de mieux comprendre les arômes et les différentes façons de travailler les produits derrière le bar. Les cocktails et les bouchées sont inclus dans le billet, offert à 55 $ plus taxes en prévente jusqu’au 4 septembre, puis à 75 $ plus taxes.
Une compétition de bartenders pour lancer le festival
Les festivités commencent dès le mardi 22 septembre avec la Journée Pro, également présentée aux Entrepôts Dominion de 13 h à 18 h. Principalement destinée aux professionnels de la restauration, elle est aussi accessible au public au coût de 40 $ plus taxes.
Deux masterclass sont prévues, mais l’un des moments forts sera la finale de la quatrième édition du Bartender Challenge. Sous le thème L’Invitation au Voyage, quatre finalistes devront imaginer un cocktail capable de transporter le jury ailleurs le temps d’un verre. Le gagnant recevra un certificat-cadeau de 1 000 $ chez Alambika.
Trois bars à découvrir en mode aperitivo italien
Du 23 au 26 septembre, Invasion Cocktail sort des Entrepôts Dominion avec Révolution Cocktail, une tournée qui prend cette année des airs d’Italie.
Le Baratineur à Longueuil, Ratafia et Buvette SAT proposeront chacun des cocktails créés spécialement pour l’occasion autour de l’aperitivo italien. Amaro del Capo, Campari, Vermouth di Torino Cocchi et gin Poli Marconi 44 feront notamment partie des spiritueux à découvrir au fil du parcours.
Une bonne excuse pour visiter trois adresses du Grand Montréal et goûter des créations offertes spécialement pendant le festival.
Apprendre à préparer trois cocktails soi-même
Pour ceux qui préfèrent passer derrière le shaker, Mix & Quiz revient le vendredi 25 septembre chez Tap Tap Cocktail.
De 18 h à 20 h, l’atelier permet d’apprendre à préparer trois cocktails dans une formule accessible, accompagnée de bouchées. Le billet est offert à 55 $ plus taxes jusqu’au 4 septembre, avant de passer à 75 $ plus taxes.
Fondé et porté par Maryline Demandre depuis maintenant 13 ans, Invasion Cocktail propose ainsi plusieurs portes d’entrée dans l’univers de la mixologie, de la simple découverte à la création derrière le bar.
