Le Sofitel Montréal Le Carré Doré a marqué un tournant dans l’histoire hôtelière montréalaise le 6 mai dernier, en accueillant La Nuit Dorée, une soirée exclusive réunissant presse, partenaires et personnalités pour célébrer l’achèvement de sa vaste rénovation. Les invités ont découvert un établissement profondément réimaginé, premier hôtel Sofitel nord-américain à bénéficier d’une transformation de cette envergure.
L’atmosphère de la soirée reflétait avec justesse l’esprit de la nouvelle identité de l’hôtel : prints floraux géants ornant l’entrée, performances artistiques au cœur du NINI Salon à Cocktails, artiste peintre en direct dans la véranda du restaurant RENOIR. L’événement s’est déroulé en présence de Maud Bailly, Directrice Générale de Sofitel, Sofitel Legend, MGallery et Emblems, ainsi que du Directeur Général Marc Pichot, qui a officialisé l’ouverture en coupant le ruban devant la façade illuminée du 1155, rue Sherbrooke Ouest.
Une rénovation pensée comme une grande maison parisienne
Réalisée en collaboration avec le cabinet montréalais 2pir Design, la transformation touche l’ensemble de la propriété. Le hall d’entrée s’ouvre désormais sur un foyer repensé, orné d’un mur de rubans métalliques et d’une installation lumineuse bleu sarcelle, qui conduit vers une bibliothèque au mobilier sur mesure. La salle à manger du RENOIR se distingue par son plafond miroir en bronze et ses finitions d’inspiration française, tandis que le tout nouveau NINI Salon à Cocktails, centré autour d’un bar aux tons cuivrés et rosés, s’impose d’emblée comme l’adresse idéale pour l’apéritif montréalais.
Les 256 chambres, dont 17 suites, ont également été entièrement repensées, mariant palettes douces et touches artistiques vibrantes. Les espaces de réunion du deuxième étage, dont la grande salle Picasso et les salles Monet, Chagall, Matisse et Gauguin, ont été rénovés avec de nouveaux tapis et du mobilier sur mesure, complétés par une superbe mosaïque en vitrail de l’artiste montréalais Titu Dragutescu.
La Fête des Mères au restaurant RENOIR
Le dimanche 10 mai, le restaurant RENOIR propose un brunch buffet de la Fête des Mères signé par le sous-chef exécutif Félix Duquet. Au menu, des créations saisonnières mettant en valeur le crabe des neiges du Québec aux asperges grillées, des huîtres sur glace, de la morue noire glacée au miso et du contre-filet de bœuf Angus aux épices de Montréal, accompagnés des classiques du brunch, œufs bénédictine, omelettes sur commande, gaufres signature du RENOIR, ainsi qu’une sélection de viennoiseries maison. Le tout à 105 $ par personne (49 $ pour les enfants de 12 ans et moins). Réservations au (514) 285-9000 ou via le site du Sofitel Montréal Le Carré Doré.
