Par notre collaboratrice web, Lisbeth Mauger
Le Mix’Heure, c’est deux associés Méditerranéens, Laura et Azzedine, amoureux de bons produits frais qui ont décidé de mixer leurs personnalités dans ce nouveau concept sur la rue Saint-Denis. Un bar à fruits et légumes frais déclinés en jus, smoothie sans glace pilée pour ne pas dénaturer le produit, des milkshakes et pour finir des coupes glacées le tout sera mixé et préparé devant vous.
Mais ce n’est pas tout, au Mix’Heure vous pourrez également déguster une carte de gaufres sucrées et salées une recette de la grand-mère de Laura qui a déjà fait ses preuves. Pour la partie salée, elle a été un peu modifiée avec des herbes de Provence et une touche d’huile d’olive, laissez-vous guider par Laura si vous hésitez et surtout demandez-lui qu’elle vous explique comment est né le Mix’Heure.
Le Mix’Heure porte bien son nom, car le but est de pouvoir mixer les gens de passage, les habitués qui reviennent déjà depuis l’ouverture et ceux qui souhaitent travailler ou étudier dans un espace calme et chaleureux, pour les accueillir Alexis, Maelle, Jonathan, Laura et Azzedine dès 8 h 30 pour un café ou un bon jus vitaminé et jusqu’à 20 h 30 de lundi au jeudi, 22 h 30 le vendredi et samedi et si le dimanche vous vous promenez dans les rues du plateau vous pourrez déguster les délicieuses gaufres jusqu’à 20 h.
Nous avons pris un jus de fraise banane et un milkshake banane bleuet accompagné d’une gaufre salée norvégienne avec du saumon fumé, des câpres, oignons rouges sur une sauce fromagère et la deuxième au nom de Popeye avec sauce fromagère, champignons, épinards, parmesan et pour terminer, car nous avions encore un peu de place, deux gaufres sucrées : une à la compote de pommes maison avec un soupçon de cannelle et une de type S’mores. Vous vous régalerez avec des gaufres gourmandes, mais surtout très légères.
Un après-midi avec un beau 20 degrés qui a laissé rentrer plusieurs passants venus par curiosité ou se rafraîchir et qui sont tombés en amour comme nous de ce nouveau concept que je vous recommande vivement. N’oubliez pas de demander votre carte de fidélité lors de votre venue.
Un endroit où vous pourrez mixer gourmandise et plaisir!