Alors que l’hiver laisse doucement place au printemps, ROYALMOUNT propose une nouvelle façon d’explorer son offre culinaire avec la toute première édition de ROYALMOUNT : Les Saveurs, présentée du 22 février au 22 mars 2026 dans son Parc urbain.
Pendant un mois, plusieurs restaurants du site, dont RH, Momiji by Otto, Balam, Sammi & Soupe Dumpling, Le Fou Fou et Sansotei Ramen, sortiront de leur menu habituel pour proposer des expériences exclusives : dégustations, accords mets et alcools, omakase, menus saisonniers ou encore passeport gourmand à partager.
Quelques expériences à surveiller
Momiji by Otto proposera deux rendez-vous distincts. Les mardis, une dégustation de cinq sakés accompagnée d’un plateau de 11 nigiris (80 $). Les jeudis, une expérience omakase mettant en vedette des ingrédients haut de gamme comme le bœuf Wagyu, le foie gras et une sélection de sashimis.
Du côté de Balam, un menu saisonnier quatre services sera offert pour le dîner et le souper du 2 au 15 mars, avec accord tequila ou mezcal en option (65 $).
Sammi & Soupe Dumpling misera sur une expérience plus intime avec trois paniers de Xiao Long Bao accompagnés de trois vins soigneusement sélectionnés. Les réservations seront limitées à 10 invités par service, du 9 au 11 mars (56 $).
Pour une formule plus décontractée, Sansotei Ramen offrira un combo festival incluant ramen, entrée et boisson pour 24,99 $ (option bière Sapporo à 4 $ supplémentaires), du lundi au jeudi.
Enfin, Le Fou Fou présentera son Passeport gastronomique hivernal, permettant de circuler dans le hall gourmand afin de goûter à une sélection de bouchées et boissons spécialement conçues pour l’occasion (du 15 au 22 mars).
En parallèle, Siamo Noi proposera également un menu spécial dans le cadre de MTL en Lumière, renforçant l’offre gastronomique du Parc urbain pendant cette période.
Une occasion de (re)découvrir certaines adresses bien connues de la scène montréalaise, le temps d’expériences conçues spécialement pour la saison.