Une rousse bien exécutée, ça faisait longtemps ! Les bières rousses ont un peu disparu du radar ces dernières années, éclipsées par les IPA et les profils plus tranchés. Pourtant, bien faites, elles offrent un équilibre qu’on ne retrouve pas ailleurs. Avec sa nouvelle Ale Rousse, Unibroue remet ce style au goût du jour, sans le dénaturer. Une interprétation actuelle, mais fidèle à ce qui … Continuer de lire Unibroue remet la rousse au goût du jour