L’idée est née pendant un match de hockey, lorsque John E. Gumbley, fondateur du groupe JEGantic (Yoko Luna, Bord’Elle, Hang), a confié à son chef exécutif Andrew Bambino qu’il travaillait sur un concept italien. Le chef rêvait lui aussi d’un restaurant italien et les deux hommes ont décidé de le faire ensemble. Sept ans plus tard, Bambino occupe le rez-de-chaussée du nouvel hôtel Eurostars, rue … Continuer de lire Bambino, la table italienne maximaliste de JEGantic, ouvre dans le Vieux-Montréal