C’est dans le quartier historique du Vieux-Montréal qu’un nouveau joyau culinaire a officiellement ouvert ses portes cette semaine. Situé au sein de l’Hôtel St-Paul, Yubari, promet de contribuer à l’élévation de la cuisine japonaise en ville et j’ai eu la chance de pouvoir apprécier cette expérience. Ce nouvel établissement est né de la collaboration entre Ludovic Marionnet, Brahms Yaiche, et Massimo Caporusso, des restaurateurs qui … Continuer de lire Yubari : un écrin de gastronomie Japonaise dans le Vieux-Montréal