Dimanche, j’ai eu la chance de vivre une expérience mémorable avec mes filles lors de la 21ᵉ édition des Portes ouvertes Mangeons local, organisée par l’Union des producteurs agricoles (UPA), en compagnie de la porte-parole de l’événement, Marie-Eve Janvier.
Dès notre montée à bord de la navette Desjardins, l’excitation était au rendez-vous : une journée en pleine nature nous attendait, faite de rencontres inspirantes, de saveurs locales et de découvertes surprenantes.
Première escale : Lait Charbonneau
Direction Sainte-Anne-des-Plaines, où nous avons rencontré la famille Charbonneau, passionnée d’agriculture depuis plusieurs générations. Leur philosophie est claire : santé des sols et bien-être animal avant tout.
« Ici, les vaches font partie de l’équipe ! », nous a-t-on confié, et ça se sent. Saviez-vous qu’une vache mange entre 60 et 80 kg de nourriture par jour ? Et qu’un veau peut boire jusqu’à 14 litres de lait quotidiennement ? Impressionnant.
Mais ce qui nous a surtout marquées, c’est leur réputation bien méritée pour le fromage en grains, et je confirme ! Marie-André, la propriétaire, nous a d’ailleurs lancé un défi : revenir goûter leur fameuse poutine, qu’on dit être la meilleure de la région. En attendant, leur crème glacée maison nous a déjà conquises.
Deuxième arrêt : Ferme Agneaux de Laval
Cap ensuite sur Laval, à la découverte d’une ferme familiale active depuis 2008. Ici, on élève des agneaux et des poules, tout en cultivant fourrages et céréales.
Les filles ont adoré nourrir les moutons et explorer le poulailler qui abrite près de 480 poules. Saviez-vous qu’une seule poule peut pondre jusqu’à 250 œufs par année ? De quoi donner envie d’en avoir une à la maison !
Nous avons aussi plongé dans le monde fascinant des abeilles et découvert la richesse du miel local. Pour couronner le tout, un dîner champêtre nous a permis de goûter aux produits du terroir et d’échanger avec des producteurs passionnés par une agriculture durable.
Une prise de conscience
Au-delà des moments partagés en famille, cette journée m’a rappelé l’importance de réfléchir à ce qu’on mange, à la façon dont c’est produit et à l’impact de nos choix alimentaires. C’est précisément ce que défend cette belle initiative : soutenir une agriculture locale, forte et écoresponsable.
Je vous invite à y participer l’an prochain. C’est une occasion unique de rencontrer nos producteurs, de savourer des aliments frais et locaux et de mieux comprendre d’où vient ce qu’on met dans nos assiettes.
Pour ma part, une chose est certaine : on se dit à l’année prochaine !
