Il y a des collaborations qui attirent l’attention dès l’annonce et celle entre WeCook et Silly Billy en fait clairement partie. Offerte pour les semaines du 10 et du 17 mai, cette édition limitée mise sur une idée audacieuse : intégrer le cornichon là où on ne l’attend pas forcément… et en faire une véritable signature.
Derrière Silly Billy, on retrouve une équipe déjà bien établie dans l’univers foodie (les créateurs de Cookie Bluff et Bobba), épaulée par la chanteuse et animatrice Alicia Moffet, grande fan assumée de pickles. Résultat : deux salades éclatées, pleines de personnalité, qui revisitent les classiques avec une twist bien à elles.
Deux salades, deux univers
Au menu de cette collab :
- Salade Tex-Mex au poulet avec sauce moutarde pickle Silly Billy
- Salade style thaï avec vinaigrette pickle & herbes et arachides épicées
De mon côté, étant déjà une grande amatrice de salades, le genre de repas que je pourrais manger en boucle sans jamais me tanner, évidemment que j’étais particulièrement curieuse de tester ces deux propositions.
Mon verdict (sans filtre)
La Tex-Mex : un vrai coup de cœur
C’est simple : c’est exactement le type de salade que je ne me tannerais pas de manger. Elle est savoureuse, bien équilibrée, avec ce petit punch de pickle qui vient relever l’ensemble de la salade. Le mélange de quinoa, de légumes frais et de poulet en fait un repas à la fois nourrissant et satisfaisant. Bref, une belle option pour un lunch efficace qui coche toutes les cases.
La salade thaï : pour les amateurs de saveurs assumées
J’ai beaucoup aimé la base, fraîche, colorée, avec des textures vraiment intéressantes. Cela dit, la vinaigrette pickle & herbes prend plus de place ici, avec un goût de cornichon beaucoup plus prononcé. C’est le genre de saveur qui peut diviser : personnellement, le mélange m’a un peu moins accrochée, mais je comprends totalement l’attrait. Si vous aimez les goûts intenses et les profils plus audacieux, cette salade pourrait facilement devenir votre favorite. À noter : vous pouvez aussi y ajouter votre propre protéine pour l’adapter à votre faim.
Une collab qui sort du cadre
Ce que j’apprécie particulièrement avec cette édition limitée, c’est son côté assumé. On est loin des salades classiques et prévisibles : ici, il y a une vraie intention, une identité marquée. Ce n’est pas une collab qui cherche à plaire à tout le monde et c’est exactement ce qui la rend intéressante.
Où commander ?
Les deux recettes sont disponibles pour une durée limitée seulement. Si vous aimez découvrir de nouvelles saveurs (ou si vous êtes déjà team pickle), c’est clairement le moment d’essayer.