Beefeater 0.0% reprend la signature du London Dry Gin qui a fait la réputation de la marque, sans une goutte d’alcool. Pour les soirs où l’on veut garder les rituels de l’apéro sans l’alcool, cette version zéro pour cent s’impose comme une option sérieuse, loin des mocktails fades qu’on connaît trop bien.

Une signature aromatique fidèle à l’original

Le pari était risqué, recréer la fraîcheur citronnée et la note de genièvre qui distinguent Beefeater depuis sa création, dans un format sans alcool. Le résultat conserve ce profil aromatique franc et structuré, pensé pour tenir tête à un vrai gin tonic plutôt que pour s’en excuser.

Une recette signature à reproduire à la maison

Le R0.0SE, un mocktail rhubarbe et melon d’eau, illustre bien le potentiel du Beefeater 0.0% en mixologie. La recette marie 1,5 oz de Beefeater 0.0%, 0,5 oz de jus de citron frais et 1 oz de sirop de rhubarbe maison à un quart de tasse de cubes de melon d’eau, le tout rehaussé d’une touche saline. Le verre est givré au mélange d’épices Tajin et garni d’un ruban de rhubarbe, pour une présentation aussi soignée que le goût.

Où se procurer Beefeater 0.0%

Beefeater 0.0% est disponible à la SAQ, en succursale et en ligne.