Il y a des appareils qui traînent dans un placard et d’autres qui, ce printemps, méritent une place permanente sur le comptoir. Cette sélection est pour la deuxième catégorie : cinq outils bien pensés, beaux à regarder, utiles au quotidien.
Braun MultiQuick 7 (129,99 $)
Le couteau suisse de la préparation
Mélanger, hacher, fouetter, le tout avec un seul appareil compact. Le contrôle SmartSpeed à pression variable s’adapte à ce qu’on prépare, sans réglages prédéfinis à mémoriser. La technologie ACTIVEBlade augmente la surface de coupe pour les ingrédients plus résistants, et le système PowerBell Plus limite les éclaboussures pour un résultat uniforme. Des soupes veloutées aux beurres de noix, il remplace plusieurs petits appareils sans encombrer le comptoir. Les embouts passent au lave-vaisselle.
KitchenAid Artisan (474,99 $)
L’icône qui tient ses promesses
Il y a des objets qui traversent les décennies sans effort. Le batteur sur socle Artisan de KitchenAid est de ceux-là : silhouette reconnaissable, finition laquée disponible dans des dizaines de couleurs, moteur fiable pour les longues sessions de pâtisserie. Pâtes à gâteau, meringues, pains brioches, il gère les préparations volumineuses avec constance. Un achat ponctuel qui se transmet.
Breville Barista Express Impress (1149,99 $)
Le café de spécialité sans sortir de chez soi
La machine à espresso Barista Express Impress de Breville propose le passage complet des grains à l’espresso en moins d’une minute. Son moulin à meules coniques intégré offre 25 réglages de mouture avec dosage intelligent, et le système Impress assiste le tassage à 10 kg de pression constante avant une rotation de finition à 7º façon barista. La régulation thermique PID maintient l’eau à exactement 93°C pour une extraction équilibrée, et la buse vapeur produit une micromousse soyeuse pour le latte art.
Ninja CREAMi (299,99 $)
La sorbetière réinventée
Le Ninja CREAMi fonctionne à rebours des sorbetières classiques : on prépare la base, on congèle toute une nuit, et la technologie Creamify transforme ensuite le bloc solide en crème glacée, sorbet, gelato ou smoothie bowl en quelques minutes. Sept programmes en un seul bouton, contrôle total des ingrédients pour les versions sans lactose, vegan, faible en sucre ou protéinées. Les contenants, couvercles et palette passent au lave-vaisselle. Un appareil qui a ses fans très convaincus sur TikTok, mais surtout dans la cuisine au quotidien.
Our Place Wonder Oven (179 $)
Six fonctions, une empreinte minimale
Le Wonder Oven de Our Place est un four compact qui fait friture à air, cuisson, rôtissage, toast, gril et réchauffage dans un seul appareil, sans PFAS ni Forever Chemicals. Sa technologie d’infusion vapeur, exclusive à la marque, utilise une à deux cuillerées à thé d’eau pour créer des résultats croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Préchauffage en moins de 2,5 minutes, capacité de 12 litres, cuisson sur plusieurs niveaux. Un seul appareil qui remplace un four grille-pain, un air fryer et parfois le four lui-même pour les petits formats.
