Columbus Café a dévoilé son tout nouveau menu d’été inspiré de la dolce vita. Je suis allée le tester avec mon enfant à leur succursale de l’avenue Mont-Royal.
Trois plats sont à l’honneur, mettant en valeur des ingrédients ultra-frais et de saison, tomates cerises, basilic, roquette, et surtout, du pesto :
- La Focaccia Caprese : une focaccia moelleuse garnie de tomates cerises, de bocconcinis fondants, de roquette croquante et d’un pesto au basilic.
- La Focaccia Ensoleillée : un savoureux mélange de poivrons grillés, fromage de chèvre, roquette et pesto aux tomates séchées.
- La Salade Italienne : un bol frais et équilibré composé de penne, tomates cerises, bocconcinis, roquette, pesto au basilic et huile d’olive.
Mon avis
Le Columbus Café de l’avenue Mont-Royal est bien aménagé et lumineux. La musique d’ambiance italienne plonge les clients dans une atmosphère estivale.
Mon sandwich préféré est la Focaccia Ensoleillée : le fromage de chèvre fondu et les poivrons rouges grillés sont absolument délicieux. La Focaccia Caprese est plus douce, avec la texture crémeuse du bocconcini.
Mon enfant a craqué pour la salade de pâtes au pesto, garnie de roquette bien croquante. Petit conseil : ajoutez un filet de vinaigrette pour plus de goût !
J’ai aussi commandé leur milk-shake toffee, un mélange de café et de caramel, leur plus grand vendeur. Crémeux et gourmand, il vaut vraiment le détour !
Bon à savoir
Petite précision : les plats servis peuvent différer légèrement de ceux affichés. Par exemple, les deux sandwichs sont en réalité servis sur pain ciabatta, et non sur focaccia. Le format de la salade varie aussi selon la succursale. Celle de l’avenue Mont-Royal propose un petit format, parfait pour accompagner un sandwich, ou un grand format. (Je recommande le petit si vous avez le choix !)
Le nouveau menu italien de Columbus Café est disponible dès maintenant et pour tout l’été. Rejoignez l’ours Columbus dans l’une des quinze succursales à travers le Québec pour savourer l’arrivée du beau temps… à l’italienne !