L’Action de grâce approche à grands pas, et c’est le moment idéal pour réfléchir aux accords mets et vins qui sublimeront votre repas. Que vous prépariez un festin traditionnel avec dinde et accompagnements, ou que vous optiez pour un menu plus contemporain, cette sélection de vins et cidres saura rehausser vos plats et apporter une touche de convivialité à votre table.
BASK Pinot Noir – L’accord idéal pour la dinde
Si vous optez pour la classique dinde rôtie, ce Pinot Noir mi-corsé sera le compagnon parfait. Avec ses arômes de cerise noire et ses subtiles notes d’épices, il s’accorde harmonieusement avec les viandes légères et la volaille. Sa structure équilibrée en fait un choix sûr pour plaire à tous les palais.
Prix : 13,20 $
Éléments Terra Côtes du Rhône 2022 – Pour un repas audacieux
Si vous avez prévu un menu un peu plus audacieux ou des plats végétariens, le Côtes du Rhône Éléments Terra est un excellent choix. Ses notes d’agrumes et de fleurs d’acacia ajoutent une fraîcheur subtile qui illuminera des plats riches en saveurs. Que ce soit pour des accompagnements à base de légumes rôtis ou des plats végétariens créatifs, ce vin apportera finesse et élégance.
Prix : 19,15 $
BASK Pinot Grigio – Pour des plats de fruits de mer
Si vous décidez de casser les codes traditionnels et d’inclure des fruits de mer dans votre menu de l’Action de grâce, le Pinot Grigio est un allié de choix. Avec ses arômes vifs de poire et de lime, il apporte une fraîcheur bienvenue pour les plats plus légers, tout en restant raffiné.
Prix : 13,20 $
Côtes du Rhône Villages Visan, Notre Dame des Vignes, Rouge 2021 – Pour des plats réconfortants
Si vous prévoyez des plats en sauce ou des viandes mijotées pour réchauffer l’atmosphère, ce Côtes du Rhône Villages Visan est un excellent choix. Ses arômes profonds et ses tanins bien présents accompagneront à merveille des plats consistants comme le ragoût ou les gratins, apportant une belle profondeur à votre repas.
Prix : 18,95 $
Kim Crawford Rosé 2022 – L’incontournable pour l’apéro
Pour lancer les festivités, rien de tel qu’un rosé vif et rafraîchissant. Ce Kim Crawford Rosé, avec ses notes de pastèque et de baies fraîches, sera parfait pour accompagner vos bouchées apéritives et donner le ton d’une soirée festive et chaleureuse.
Prix : 20,35$
Conseils pour vos accords mets et vins de l’Action de grâce
Équilibre : Choisissez des vins qui ne surchargent pas vos plats, mais qui apportent une harmonie. Des vins légers comme le Pinot Noir ou le Pinot Grigio complètent bien la dinde et les accompagnements.
Fraîcheur : Pour les plats riches, optez pour des vins aux notes d’agrumes ou florales, comme le Côtes du Rhône ou le Rosé, qui apporteront une touche de fraîcheur.
Convivialité : N’hésitez pas à proposer plusieurs vins durant le repas, permettant à vos invités de savourer différents accords.
Cette sélection variée vous permettra de célébrer l’Action de grâce avec des vins et cidres qui s’accordent parfaitement à chaque étape de votre repas. Que ce soit pour l’apéro, le plat principal ou le dessert, ces bouteilles promettent d’élever votre festin à un niveau gastronomique, tout en créant une ambiance chaleureuse et festive. Bonne dégustation!
