Envie de boire un verre dans un endroit élégant à Montréal? Emmanuelle est l’endroit chic et cosy qu’il vous faut pour siroter des cocktails de qualité entre amateurs de cadres d’exception. En effet, situé au 5e étage de l’Édifice 2-22, au coin du boulevard Saint-Laurent et de la rue Sainte-Catherine Est, Emmanuelle, son salon de 3 500 pieds carrés et sa splendide pergola quatre saisons vous accueilleront dans un décor feutré, inspiré de l’iconique film français du même nom, juste au-dessus du Quartier des spectacles.
Emmanuelle, un lounge chic et cosy
Après avoir jeté un coup d’œil au site web d’Emmanuelle, je dois dire que je m’attendais à ce que cette ouverture soit la plus « wow » que le quartier des spectacles ait connue depuis les quelques dernières années, et j’avais raison : Lorsque vous quittez le lobby de l’Édifice 2-22 et entrez dans la salle principale d’Emmanuelle à l’étage, vous serez d’emblée transporté dans un bar lounge magnifiquement conçu, imprégné de teintes chaudes et de matières nobles qui donnent la sensation d’être dans un salon privé intimiste, douillet et délicieusement rétro.
Vous reconnaîtrez la touche de l’Atelier Zébulon Perron, qui propose dans ce projet, de nombreuses pièces vintages soigneusement sélectionnées qui se fondent à merveille dans un décor contemporain, créant une atmosphère captivante où chaque item a été choisi pour éveiller les sens.
Un menu sans frontières
Le chef Nick Bramos qui a fait ses preuves dans des établissements de renom tel que le Marcus du Four Seasons, le Toqué!, la Taverne Monkland et le Succeda, propose aux clients d’Emmanuelle un menu rassemblant plusieurs petits plats à partager, inspirés d’un amalgame de saveurs et de voyages. Les ingrédients provenant des quatre coins du monde et surtout de fournisseurs locaux sont préparés avec précision pour garantir une expérience culinaire recherchée et délicate.
On y retrouve des plats d’inspirations aussi traditionnelles que progressives, à l’image d’Emmanuelle : internationale et raffinée. Pour ce qui est des boissons, la carte a été imaginée par Dimitry Saint-Louis et elle a été élaborée à partir de spiritueux haut de gamme et d’ingrédients de saison qui sauront ravir votre palais.
