Le 5 juillet, le Marché Jean-Talon met le feu avec Festiv’été édition piquante. Une journée gratuite, ouverte à toutes les bouches courageuses, à tous les curieux du piquant, et à ceux qui ont envie de danser, goûter, rire ou transpirer (voire les quatre à la fois).
Piments à toutes les sauces
Tout le nord-ouest du marché va vibrer au rythme du piment, des grillades et de la musique latine. Une quinzaine d’entreprises locales débarquent avec leur meilleur arsenal : sauces, pickliz, épices, plats antillais, spécialités mexicaines, fermentations maison et pogos géants au piment. Ce sera l’occasion de tester des produits uniques qu’on ne retrouve pas en épicerie. Il y aura du feu, mais aussi beaucoup de finesse.
Parmi les noms à surveiller : La Pimenterie, Fumivore, Pimente ta vie, Temaca Microsaucerie, Ferment, Kanaval, Saveurs du sud, Teochew Foodie et plusieurs autres… et pour ceux qui veulent pousser l’expérience plus loin, la zone resto passe en mode caliente avec les créations de Bouffe-moi!, dont leurs pogos JUMBO et des cocktails épicés conçus juste pour l’événement.
La salsa débarque en plein cœur du marché
À 15h, on oublie la retenue : la Place du Marché-du-Nord devient une piste de danse à ciel ouvert. Mazorca MTL prend le contrôle avec un atelier de salsa colombienne animé par Espace Yambae. Pas besoin d’expérience, juste de bonnes chaussures et l’envie de s’amuser. C’est ouvert, festif, et garanti sans jugement. Le genre de moment qui colle un sourire pour le reste de la journée.
La compétition de sauces piquantes : qui tiendra le coup ?
À 16h30, place aux braves. La grande compétition de dégustation de sauces piquantes, animée par l’humoriste Dominique Bottex, revient avec son lot de rires, de larmes, et de croquettes imbibées de sauces de plus en plus violentes.
Le concept : survivre à une montée en intensité sur l’échelle de Scoville, sans flancher. Poulet ou végé, même combat. À gagner : un trophée, une boîte défi de La Pimenterie, une carte-cadeau de 200 $, et un sac réutilisable pour trimballer sa fierté. Inscriptions à 10 $ en ligne, pour ceux et celles qui pensent avoir les nerfs (et les glandes sudoripares) pour le faire.
Festiv’été édition piquante, c’est plus qu’un prétexte pour transpirer du front : c’est un gros party au cœur du marché, un hommage au savoir-faire local, une fête pour les papilles et pour les jambes. Et c’est gratuit.
Tout se passe de 10h à 18h, le samedi 5 juillet au Marché Jean-Talon.