Le maïs soufflé qui arrive à table sans qu’on l’ait commandé fait partie de l’identité de La Cage au même titre que les écrans géants. La brasserie sportive vient d’en faire une panure pour l’une de ses trois nouveautés en épicerie. Bouchées au maïs soufflé, ailes au miel épicé et poitrine de poulet au cornichon à l’aneth rejoignent ainsi le rayon des surgelés, toutes préparées à partir de poulet Exceldor.
Le popcorn de La Cage, mais autour du poulet
C’est forcément la nouveauté qui attire le plus l’attention. Les bouchées sont faites de morceaux de poitrine de poulet enrobés d’une panure inspirée du fameux maïs soufflé servi gratuitement dans les restaurants La Cage.
L’idée est plutôt bien trouvée. Au lieu de simplement transposer un autre plat du menu au congélateur, la marque récupère l’un des petits rituels les plus reconnaissables de ses restaurants pour en faire un produit à part entière. Pour une soirée de match à la maison, difficile de faire plus La Cage.
Du miel épicé au cornichon à l’aneth
Les deux autres nouveautés jouent avec des saveurs que l’on croise beaucoup en ce moment. Les ailes de poulet croustillantes passent du côté sucré-relevé avec un assaisonnement au miel épicé, une combinaison devenue particulièrement populaire avec le poulet frit, la pizza et même certains fromages.
La troisième proposition mise plutôt sur le cornichon à l’aneth. La poitrine de poulet panée reprend son côté acidulé et salé dans un format qui se prête facilement au burger de poulet croustillant. Quelques feuilles de laitue, une mayonnaise relevée, des cornichons supplémentaires pour ceux qui assument pleinement leur obsession, et le souper est pratiquement réglé.
À sortir pour un soir de match… ou un mardi pressé
Les trois produits sont déjà cuits et n’ont besoin que d’un passage au four ou à la friteuse à air. On est donc clairement dans le registre du congélateur bien garni pour les soirs où cuisiner un repas élaboré n’est pas au programme.
Les bouchées et les ailes peuvent simplement être déposées au centre de la table avec quelques sauces et des frites. La poitrine panée offre un peu plus de possibilités : dans un burger, coupée en lanières dans un wrap ou ajoutée à une salade-repas. Autrement dit, rien n’oblige à attendre le prochain match du Canadien pour ouvrir la boîte.
Où trouver les nouveautés La Cage
Les trois nouveautés sont vendues chez Metro, Super C, IGA, Provigo, Maxi, Pasquier et Costco, avec une disponibilité qui peut varier selon les détaillants. La Cage élargit ainsi la présence de sa gamme en épicerie, auparavant surtout distribuée chez Metro et Super C.