Efficacité et saveurs dans votre quotidien
Le 27 août dernier, c’est dans l’ambiance chaleureuse et conviviale d’Iris Importing, une compagnie reconnue pour ses pâtes italiennes raffinées, que s’est tenu le lancement du tout premier livre de cuisine de Mélanie Marchand. Cheffe et styliste culinaire depuis près de 30 ans, Mélanie a marqué cette grande étape de sa carrière en dévoilant Meal Prep, un ouvrage qui se veut à la fois pratique et inspirant, pensé pour nous aider à mieux nous organiser sans jamais compromettre la fraîcheur ni la saveur de nos repas.
Pour l’occasion, la cheffe a convié ses invités à célébrer autour de plusieurs bouchées tirées directement de son livre. Parmi les coups de cœur de la soirée, impossible de passer sous silence la salade de pâtes crémeuse au poulet BBQ, oignons et brocolis (p.165), les minis burgers au porc effiloché ( p.70), sans oublier le meilleur gâteau aux carottes (p.12) ( je confirme ! ). Une douceur qui a séduit tout le monde sur place. Les invités sont même repartis avec de jolies surprises, dont tout le nécessaire pour reproduire certaines de ses recettes à la maison.
Le livre se veut un allié au quotidien : un véritable guide d’efficacité et de saveurs, pensé pour accompagner les familles tout au long des saisons et pendant les 12 mois de l’année. Un recueil pour faciliter la routine, particulièrement en période de rentrée scolaire. C’est un ouvrage généreux, à l’image de sa créatrice.
Mélanie nous à fait part de sa vision :
« Je suis tellement fière parce que dans le fond, mon meal prep c’est la cuisine raisonnée de 1925, mais mis au goût de 2025. C’est vraiment la façon qu’on cuisine aujourd’hui, c’est ça la base… »
Mention spéciale également pour la découverte de Dolce Pizza de Theresa, marché italien, lors de la soirée, leurs pizzas étaient tout simplement exquises et ont ajouté une touche encore plus gourmande à l’événement.
Un immense bravo à Mélanie Marchand pour ce premier ouvrage qui tombe à point et merci pour ton girl power. Si vous cherchez à simplifier vos repas sans tomber dans la monotonie, ce livre est un incontournable. Moi, j’ai déjà le mien… et vous, qu’attendez-vous pour vous procurer le vôtre ?
Le livre de recette Meal Prep est disponible dès maintenant en librairie et en ligne : cliquez ici pour vous le procurer