Plus de 3000 convives vêtus de blanc se donneront rendez-vous le 28 août prochain, dans un lieu tenu secret jusqu’à la dernière minute. Pour sa 16e édition montréalaise, le Dîner en Blanc s’inspire d’une soirée parisienne du début du siècle dernier, où la musique et le spectacle circulent parmi les invités plutôt que de se concentrer sur une seule scène.
Les billets de la phase 3, réservés aux membres de la liste des fans, sont en vente aujourd’hui à 15h. Les personnes qui ne font pas encore partie de cette liste peuvent s’inscrire directement sur montreal.dinerenblanc.com. Les billets se vendent par paire, selon le principe du premier arrivé, premier servi.
Un concept toujours aussi précis
La règle reste la même depuis 16 ans, tout est blanc, des tenues jusqu’aux nappes. Les invités se rassemblent d’abord à des points de rencontre désignés, avant d’être guidés vers le site par des bénévoles. À la fin de la soirée, tout le monde repart sans laisser de trace, le lieu retrouvant son état initial.
Chaque convive apporte sa table, ses chaises, une nappe blanche, des serviettes et de la vaisselle raffinée, en plus d’un panier gastronomique. Pour celles et ceux qui préfèrent voyager léger, certains points de départ offrent tables et chaises sur place, avec possibilité de réserver un panier traiteur en ligne.
Trois cheffes montréalaises à l’honneur
Cette édition met en lumière trois femmes qui façonnent la scène culinaire montréalaise. Magie Marier, du restaurant Ratafia, cumule plus de 15 ans d’expérience et une formation en pâtisserie. Sa cuisine, ancrée dans la saisonnalité et le terroir québécois, lui a valu une place de finaliste à la 14e saison des Chefs.
Maria-José de Frias et sa fille Zoya de Frias Lakhany, du restaurant Virunga, proposent une cuisine de l’Afrique subsaharienne mettant en valeur les produits locaux du Québec. Virunga est aussi le seul restaurant africain au Canada recommandé par le Guide MICHELIN, en 2025 comme en 2026.
Lily Sirikittikul, du restaurant ChuChai, présente une version réinventée de plats thaïlandais traditionnels en formule végétarienne et végétalienne. Son établissement a reçu la certification Thai SELECT, décernée par le gouvernement royal de Thaïlande pour l’authenticité de sa cuisine.
Vins, champagne et art de vivre
Fidèle à son inspiration française, le Dîner en Blanc met de l’avant les vins raffinés et l’élégance du champagne. Les convives sont invités à apporter leurs propres bouteilles, ainsi que des boissons non alcoolisées.
Pour suivre les prochaines annonces, rendez-vous sur montreal.dinerenblanc.com, ou sur les comptes Facebook et Instagram de l’événement.
