On le sait, une bonne sortie au restaurant se joue sur plusieurs tableaux : l’assiette, l’ambiance, le service. Mais il y a un espace que tout le monde visite et que personne n’évalue officiellement… Jusqu’à maintenant. La marque Cashmere vient de lancer à Montréal son Guide des salles de bain, un palmarès qui récompense les restaurants dont les toilettes sont à la hauteur du reste de l’expérience.

Un concept né à Toronto, qui arrive enfin ici

Lancé à Toronto en 2024, le Guide des salles de bain Cashmere s’installe maintenant dans la métropole. Le principe est simple : des inspecteurs évaluent les salles de bain de restaurants selon des critères précis, dont l’éclairage, la propreté, les commodités et l’aménagement. Les établissements qui obtiennent une note de 70 et plus reçoivent une, deux ou trois Fleurs Cashmere, une distinction exclusive inspirée de l’embossage reconnaissable du papier hygiénique de la marque.

Pour Montréal, c’est Élise Tastet, fondatrice du site gastronomique éponyme et référence incontournable de la scène culinaire locale, qui a agi à titre d’inspectrice officielle. Elle a présélectionné, visité et noté les adresses retenues pour cette première édition montréalaise.

Les trois premières adresses distinguées

Trois restaurants figurent dans ce premier palmarès montréalais, et ils n’ont pas été choisis au hasard.

Marcus (3 Fleurs) remporte la distinction maximale. Le restaurant de l’hôtel Four Seasons, déjà reconnu pour son raffinement, confirme ici que l’expérience qu’il offre ne s’arrête pas à la salle à manger. Trois Fleurs, c’est la catégorie la plus haute du guide, réservée aux salles de bain jugées exceptionnelles et mémorables.

Île de France (2 Fleurs) décroche deux Fleurs pour une salle de bain à l’élégance classique, fidèle à l’identité de cet établissement ancré dans la tradition française. Une adresse qui surpasse les attentes, selon les critères du guide.

Rôtisserie La Lune (2 Fleurs) complète le trio avec deux Fleurs également. Ce restaurant de Verdun, apprécié pour son ambiance feutrée et son approche soignée, se distingue ici pour un espace dont le soin du détail reflète bien l’esprit de la maison.

Comment consulter le guide

Les établissements reconnus sont répertoriés sur le site officiel de Cashmere, où il est possible de consulter les fiches de chaque adresse. Le guide est appelé à s’enrichir au fil du temps, à mesure que d’autres restaurants montréalais seront évalués et potentiellement ajoutés au palmarès.

À Montréal, où la culture gastronomique est prise au sérieux, il était peut-être inévitable qu’on finisse par s’intéresser à cette pièce-là aussi. Le Guide des salles de bain Cashmere ne change pas les règles du jeu, mais il met le doigt sur quelque chose de réel : dans les meilleurs restaurants, rien n’est laissé au hasard, pas même les toilettes.