Martin Juneau, restaurateur. Crédit : Marc-Olivier Bécotte (Groupe CNW/Benny&Co.)

Martin Juneau et Benny & Co. ajoutent du piquant dans votre vie

Qu’arrive-t-il lorsque deux noms reconnus dans le monde de la restauration s’unissent pour créer un nouveau plat ? Martin Juneau, chef chevronné et inventif, et Benny & Co., rôtisserie familiale québécoise, ont collaboré afin de lancer un burger bien festif : le burger poulet frit et jalapeños. Passion MTL a eu la chance de pouvoir goûter à l’item qui sera au menu de la rôtisserie pendant un … Continuer de lire Martin Juneau et Benny & Co. ajoutent du piquant dans votre vie

Bar MajesThé: le Nightlife à la taiwainaise  

Vincent, le propriétaire du Bar MajesThé m’a invité à découvrir son bar taïwanais, ouvert depuis 2020, mais qui a dû fermer en raison de la pandémie. À l’occasion de sa réouverture, j’ai pu savourer ces plats et boissons alcoolisées. Je vous fais part de mon expérience et d’une promotion en collaboration exclusive avec Passion Mtl. Le jeune entrepreneur Vincent est venu de Vancouver pour s’établir … Continuer de lire Bar MajesThé: le Nightlife à la taiwainaise  

Iru Izakaya, le nouveau bar japonais branché

J’ai pu visiter Iru Izakaya situé au Solar Uniquartier, près du Dix30 à Brossard. Le nouveau bar japonais, ouvert ce mois-ci, sert des lunchs et des soupers. Son décor est faramineux, orné de néons rappelant le night life à Tokyo. Les Chefs J’ai pu brièvement discuter avec le chef de cuisine Van Amtel ainsi que le chef exécutif Frédéric Dufort : Van Amtel, d’origine vietnamienne, est … Continuer de lire Iru Izakaya, le nouveau bar japonais branché

La Sobremesa, un bijou gastronomique au coeur de Westmount

« Sobremesa » c’est ce temps passé autour de la table après un repas, au déjeuner ou au dîner, en famille ou entre amis, à discuter et à profiter de la compagnie de l’autre. On vient au magnifique restaurant de Westmount, La Sobremesa, pour les mêmes raisons: la convivialité et le partage autour de bons plats. Une expérience gustative Nous avons vu défiler de belles choses à … Continuer de lire La Sobremesa, un bijou gastronomique au coeur de Westmount

Dégustez des tapas vietnamiens au 123Dzô

La connaissance de la cuisine vietnamienne au Québec se résume souvent en de la soupe tonkinoise Pho et de la viande grillée sur riz. Une panoplie de plats de plusieurs régions du Vietnam mérite d’être dégustée. C’est ce que le restaurant-bar 123Dzô tente de nous faire découvrir en offrant une variété de tapas aux parfums et aux épices bien prononcées. Dès l’entrée du restaurant, le … Continuer de lire Dégustez des tapas vietnamiens au 123Dzô

TT Café

TT Café: Jouer au Ping-Pong en savourant un café

TT Café est l’endroit idéal pour jouer au ping-pong tout en sirotant un café de qualité et en mangeant de savoureux plats asiatiques. En fait, TT c’est pour Tennis de Table. Li Ly, co-propriétaire d’origine vietnamienne-chinoise, faisait partie de l’équipe canadienne de tennis de table. Elle a eu l’idée de combiner ses deux passions en ouvrant ce café avec son ami et son père. TT … Continuer de lire TT Café: Jouer au Ping-Pong en savourant un café

première fois sur une terrasse

Ma première fois sur une terrasse depuis le début du confinement

Ma place était réservée depuis l’annonce du début du déconfinement : une table m’attendait le vendredi 28 mai, a 16h30. J’étais tellement excitée et mon amoureux aussi. La dernière fois que nous étions sortis lors du premier confinement en mars 2020, c’était à La Cage, pour célébrer mon anniversaire. Il était donc totalement normal que notre première fois sur une terrasse serait à ce même établissement ! … Continuer de lire Ma première fois sur une terrasse depuis le début du confinement

Bagatelle Bistro à la maison

Depuis le début de la pandémie, notre relation à la bouffe a changé, n’est-ce pas? On revient vers le « fait-maison », en se lançant dans la popotte, ce qui est vraiment un beau virage. Les restaurants demeurent cependant une façon pour nous de se remonter le moral ou de se gâter. Justement, Bagatelle Bistro offre des plats réconfortants et appétissants, tout ça à la mode « pour … Continuer de lire Bagatelle Bistro à la maison

Tim-Hortons

Pourquoi j’ai vraiment envie de vous parler de Tim Hortons

Cette semaine, j’ai reçu un paquet très particulier et bien original : deux contenants de café Tim à la douze de torréfaction foncée. Le premier contenait le mélange de torréfaction foncée lancé en 2017, le deuxième, le nouveau mélange 2021. Tim Hortons organisait une dégustation de café, et j’ai été impressionnée par ce que j’ai découvert. Nous avons souvent tendance à l’oublier, mais Tim Hortons n’est … Continuer de lire Pourquoi j’ai vraiment envie de vous parler de Tim Hortons

Muffuletta Danny St-Pierre

Accommodation Danny ou tomber en amour avec la muffuletta

Je passe beaucoup de temps sur Instagram, je dois l’admettre, et j’y fais beaucoup de découvertes géniales et inattendues. Comme la fois où Danny St Pierre a partagé dans sa story une photo de muffuletta qu’il venait de créer. Je l’avoue, avant ce jour, je n’avais aucune idée c’était quoi une muffuletta, mais quand j’ai vu sa photo, je savais que je voulais y goûter! … Continuer de lire Accommodation Danny ou tomber en amour avec la muffuletta

Revisiter les classiques montréalais : le Modavie

Le vieux-Montréal est un endroit que j’adore visiter. J’essaie toujours de découvrir de nouvelles institutions, mais parfois, les classiques sont ce dont j’ai besoin. C’est donc avec plaisir que j’ai accepté l’invitation d’aller redécouvrir le Modavie, un bistro jazzé situé sur la rue Saint-Paul. C’est l’endroit rêvé pour retrouver ses repères, après un long confinement. La bâtisse est magnifique et l’intérieur l’est tout autant. Le … Continuer de lire Revisiter les classiques montréalais : le Modavie

Bistro Verses : une expérience culinaire estivale incomparable

J’ai beau creuser dans ma mémoire, je ne trouve pas grand-chose de négatif à dire sur ma dernière expérience au bistro Verses. J’y étais déjà allé pour découvrir le menu de la cabane à sucre, et j’avais été charmée. Cette fois-ci, c’est le menu d’été que j’ai testé – avec, attention!, un aperçu de ce qui s’en vient en automne! -, et l’expérience a été … Continuer de lire Bistro Verses : une expérience culinaire estivale incomparable