Les Jardins des Floralies vont sentir le barbecue pendant une bonne partie du mois de septembre. Les Rendez-vous Gourmands sont de retour au parc Jean-Drapeau pour une troisième édition et changent de formule cette année : plutôt qu’un seul événement, la programmation s’étire sur quatre week-ends, avec du barbecue, des cuisines asiatiques et deux rendez-vous aux couleurs de l’Oktoberfest.
Martin Juneau, Paul Toussaint et plusieurs chefs réunis autour du feu
Le Grand Grill lance les festivités du vendredi 4 au lundi 7 septembre avec quatre journées consacrées à la cuisson sur le feu. Plusieurs visages bien connus de la scène culinaire montréalaise seront de la partie, notamment Martin Juneau, Paul Harry Toussaint et Jonathan Legris, aux côtés de Gilles Tolen, Martin Pechuan, Jermaine Wallace et Michel Childe.
Le Passeport Gourmand revient également cette année. Le principe permet de circuler entre les différentes propositions des chefs et de composer son propre parcours de dégustation.
Tastet prend les commandes d’une scène consacrée aux découvertes
Le Grand Grill ne se limite pas aux assiettes. Jean-Philippe Tastet animera pendant les quatre jours la scène Les Découvertes Loto-Québec, où se succéderont ateliers, démonstrations et discussions autour de la cuisine montréalaise.
On pourra notamment y retrouver Simon Lachapelle, gagnant de la 15e saison de Les Chefs!, Anna Maria Vinci de Giajà, Charlotte Maurin de Croquette, Karine Beauchamp de l’ITHQ et Chef Oli. Michel Lim et Michel Nguyen, derrière MangeDansMonHood et La Belle Tonki, feront aussi partie de la programmation, tout comme Thierry-Tri Du-Boisclair de Regashi et la mixologue Lori Chiaradia de Moccione.
Après le barbecue, place aux cuisines asiatiques et à l’Oktoberfest
Le week-end suivant change complètement de registre. Du vendredi 11 au dimanche 13 septembre, l’événement 88 s’installe aux Jardins des Floralies avec une programmation consacrée aux cuisines asiatiques dans une approche contemporaine.
Les deux derniers week-ends du mois, du vendredi 18 au dimanche 20 puis du vendredi 25 au dimanche 27 septembre, seront plutôt réservés à l’Oktoberfest de Montréal. Bières et traditions brassicoles prendront alors le relais pour terminer cette troisième édition.
Le Passeport Gourmand et la programmation détaillée sont disponibles sur le site du parc Jean-Drapeau.
