Connaissez-vous la caméline? L’huile de caméline est extraite d’une petite fleur jaune de la famille des crucifères. Elle s’apprécie bien à froid qu’en cuisson. Son point de fumée de 475 °F est le plus haut sur le marché, ce qui est idéal pour les grillades et les sautés (comme point de référence, celui de l’huile d’olive est de 405 °F). Elle est considérée comme un superaliment riche … Continuer de lire La caméline, superaliment méconnu à découvrir