Chuck Hughes sort un nouveau classique pour le BBQ

Le printemps ramène les BBQ, les terrasses improvisées et cette envie de manger simple, bon et frais. Dans cet esprit, Chuck Hughes lance un produit qui tombe pile : une salade de chou à la moutarde douce, faite ici, qui réinvente l’accompagnement de base en quelque chose de franchement plus intéressant. Pas une simple salade de chou, pas tout à fait une relish, pas non … Continuer de lire Chuck Hughes sort un nouveau classique pour le BBQ

Chuck Hughes nous démontre la polyvalence du dindon

Si comme moi, vous cuisinez du dindon quelques fois par année, et toujours de la même façon, vous serez heureux d’apprendre que le chef Chuck Hughes arrive à la rescousse avec une panoplie de nouvelles techniques et recettes pour nous aider à sortir de l’ordinaire ! La nouvelle campagne, Pensez Dindon, mettant en vedette le chef montréalais Chuck Hughes, est conçue pour encourager les Canadiens à diversifier … Continuer de lire Chuck Hughes nous démontre la polyvalence du dindon

La Table de l’espoir : pour faciliter l’accès à des aliments frais et sains

Depuis mon hospitalisation, je m’efforce de donner au suivant le plus souvent possible, afin que ma seconde chance à la vie soit remplie de sens. C’est important pour moi d’aider et d’encourager les initiatives qui rendent notre communauté meilleure et qui offrent un coup de pouce à ceux qui en ont besoin. C’est pourquoi La Table de l’espoir est pour moi plus qu’un événement foodie, … Continuer de lire La Table de l’espoir : pour faciliter l’accès à des aliments frais et sains