“Quand ça fait POP, c’est une célébration!” C’est une femme que j’admire qui dit cela quand vient le temps de déboucher une bouteille de Prosecco. Ça fait quelques années que je me suis initiée aux plaisirs du Prosecco, ce vin effervescent en provenance d’Italie. J’ai été très surprise toutefois d’apprendre que ce n’est pas n’importe qui qui peut se vanter de produire ce vin. En … Continuer de lire Ces choses que j’ignorais à propos du Prosecco DOC, authentiquement italien