Le couple de chefs Phillip Frankland Lee et Margarita Kallas-Lee nous apporte leur concept californien de sushi-bar, Sushi by Scratch, qui vient tout juste d’ouvrir ses portes dans le Vieux-Montréal. Leurs autres restaurants ayant récolté plusieurs étoiles Michelin, j’étais très intriguée par cette expérience omakase de 10 places. Sushi by Scratch: une expérience sensorielle Tel n’importe quel bar clandestin, je ne vous cache pas que nous avons … Continuer de lire Sushi by Scratch, le nouveau secret bien gardé du Vieux-Montréal