Ce week-end, j’ai eu le plaisir de découvrir Clef des Champs, un jardin fondé par Marie Provost en 1978, niché à Val David dans les Laurentides.
Après une heure de route depuis Montréal, nous sommes arrivées dans un cadre enchanteur et dépaysant. La beauté du jardin à flanc de montagne nous a immédiatement captivées. Notre guide, Sarah-Maria Leblanc, une herboriste passionnée, nous a fait voyager à travers un monde de plantes médicinales et aromatiques, dévoilant des secrets et des usages que je ne soupçonnais même pas. Chaque plante révélait son histoire, racontée avec une passion communicative.
Pour celles et ceux qui souhaitent approfondir leurs connaissances, Clef des Champs propose également diverses conférences et formations, parfois gratuites ou à faible coût, animées par des experts et Marie Provost elle-même. Ces sessions sont une merveilleuse opportunité pour enrichir son savoir en herboristerie.
Après la visite guidée, nous avons continué notre exploration en toute liberté. La boutique du jardin est un véritable trésor, offrant une gamme étendue de produits allant des tisanes aux extraits de plantes. Le bar à rafraîchissements, quant à lui, propose des boissons à base de plantes, parfaites pour une pause gourmande tout en profitant de l’aire de pique-nique avec une vue imprenable sur les montagnes.
Cette journée à Clef des Champs a été à la fois enrichissante et apaisante, nous plongeant dans l’univers fascinant des plantes médicinales. Avec ses cinq acres de production agricole et ses bâtiments certifiés LEED, ce lieu unique est une oasis de savoir et de nature à découvrir absolument cet été.
Heures d’ouverture
Tous les jours jusqu’au 25 août 2024, de 10 h à 17 h
Visite libre
- Entre 10 h et 17 h, tous les jours
- 15 $ par personne
- 12 $ aînés 65+
- 3 $ audioguide
- Gratuit pour un enfant accompagné de son parent
Visite guidée
- À 10 h 30 et 14 h 30, tous les jours — Durée 1 h 30 (avec guides herboristes)
- 20 $ par adulte
- 12 $ par enfant (12 ans et +) ; non recommandé pour les enfants de moins de 12 ans
