Hier soir, c’était ma première fois aux Lauriers de la Gastronomie Québécoise et quelle expérience! L’événement avait lieu dans les locaux du New City Gas et 17 finalistes sont repartis avec l’un des trophées tant convoités voués à la célébration du talent en gastronomie, de la terre à la table!
Un 5e anniversaire mémorable
Animé par Francis Reddy et Christine Plante avec beaucoup d’humour et de complicité, le Gala des Lauriers 2023 fut un moment de partage pour toute la communauté d’artistes et d’artisans de la gastronomie québécoise qui étaient présents!
Mon moment phare de la soirée demeure la remise du prix hommage à Sœur Angèle, entre les anecdotes échangées avec Ricardo et le délicieux sucre à la crème et l’ambiance d’église déjantée, les invités ont été servis! La soirée s’est poursuivis sous le signe de la convivialité et la gastronomie, une belle réussite, bravo aux organisateurs!
Les lauréats des Lauriers de la Gastronomie Québécoise
Je me devais de vous partager la liste de lauréats dévoilée hier soir qui témoigne de l’étendu du talent qui peuple la gastronomie québécoise :
- Cassis Monna & Filles : Prix du tourisme gourmand
- La Clé des champs de Dunham : Événement gastronomique de l’année
- Geneviève O’Gleman : Laurier du public
- Samuel Sirois, Léandre Legault-Vigneau et Gilles Herzog, Équipe Bocuse D’or Canada : Prix du rayonnement de la culture culinaire
- Mange ton Saint-Laurent : Entreprise ou initiative de l’année
- Sœur Angèle : Laurier Hommage
- Jean-Simon Petit, La Ferme des Quatre-Temps : Artisan.e de l’année
- Stéphanie Wang, Le Rizen : Producteur.trice de l’année
- Simon Naud et Steve Beauséjour, Vignoble de la Bauge : Brasseur.euse, vigneron.e ou producteur.trice de boissons de l’année
- Perle Morency, Côté Est Kamouraska : Prix du meilleur service
- Julien Vézina, Honō Izakaya : Mixologue ou bartender de l’année
- Caroline Beaulieu, Restaurant Légende Par La Tanière : Sommelier.e de l’année
- Jeffrey Finkelstein, Hof Kelsten : Boulanger.ère de l’année
- Léa Godin Beauchemin, Place Carmin : Chef.fe pâtissier.ière de l’année
- Samy Benabed, Auberge St-Mathieu : Révélation de l’année
- François-Emmanuel Nicol, Restaurant Tanière³ : Chef.fe de l’année
- Monarque : Restaurant de l’année
