Bar MajesThé: le Nightlife à la taiwainaise  

Vincent, le propriétaire du Bar MajesThé m’a invité à découvrir son bar taïwanais, ouvert depuis 2020, mais qui a dû fermer en raison de la pandémie. À l’occasion de sa réouverture, j’ai pu savourer ces plats et boissons alcoolisées. Je vous fais part de mon expérience et d’une promotion en collaboration exclusive avec Passion Mtl. Le jeune entrepreneur Vincent est venu de Vancouver pour s’établir … Continuer de lire Bar MajesThé: le Nightlife à la taiwainaise  

Iru Izakaya, le nouveau bar japonais branché

J’ai pu visiter Iru Izakaya situé au Solar Uniquartier, près du Dix30 à Brossard. Le nouveau bar japonais, ouvert ce mois-ci, sert des lunchs et des soupers. Son décor est faramineux, orné de néons rappelant le night life à Tokyo. Les Chefs J’ai pu brièvement discuter avec le chef de cuisine Van Amtel ainsi que le chef exécutif Frédéric Dufort : Van Amtel, d’origine vietnamienne, est … Continuer de lire Iru Izakaya, le nouveau bar japonais branché

Bébé Symphonique: un spectacle familial, visuel et musical

Le Planétarium Rio Tinto Alcan présente Bébé Symphonique, un spectacle immersif sous forme d’expérience musicale et visuelle visant les poupons de 0 à 18 mois. Composés par le maestro Simon Leclerc et interprétés par l’Orchestre Symphonique de Montréal, sept scènes adaptées à l’éveil et à la stimulation défilent aux yeux des tout-petits. S’ensuit un deuxième spectacle, Poussières d’Étoiles, une exploration du ciel étoilé présenté par … Continuer de lire Bébé Symphonique: un spectacle familial, visuel et musical

Dégustez des tapas vietnamiens au 123Dzô

La connaissance de la cuisine vietnamienne au Québec se résume souvent en de la soupe tonkinoise Pho et de la viande grillée sur riz. Une panoplie de plats de plusieurs régions du Vietnam mérite d’être dégustée. C’est ce que le restaurant-bar 123Dzô tente de nous faire découvrir en offrant une variété de tapas aux parfums et aux épices bien prononcées. Dès l’entrée du restaurant, le … Continuer de lire Dégustez des tapas vietnamiens au 123Dzô

Inédit du Nord: Offrir des produits québécois

Sauvez du temps et magasinez en ligne pour des produits québécois chez Inédit du Nord, l’endroit idéal pour faire des emplettes de produits locaux. Leur site permet l’achat de plusieurs produits fabriqués au Québec en une seule commande, et leur système de livraison est tellement rapide. Voici une liste de suggestions de cadeaux gourmands que vous pourrez vous procurer chez eux: Tartinades au chocolat d’Allo … Continuer de lire Inédit du Nord: Offrir des produits québécois

Mon expérience à RECHARGER/Unwind d’Oasis Immersion

Oasis Immersion a récemment lancé sa seconde exposition RECHARGER/Unwind.  La visite consiste en un parcours muséal en son et en image émis par 119 hauts-parleurs et 105 projecteurs au laser.  Elle est entièrement différente de la première exposition qui était présentée sous forme documentaires abordant des sujets d’actualité et des personnalités du Québec. Cette fois-ci, l’expérience immersive se concentre sur la contemplation de l’art. RECHARGER/Unwind se présente … Continuer de lire Mon expérience à RECHARGER/Unwind d’Oasis Immersion

Les décadentes boissons chaudes d’Alice & Theo

En ce début du temps froid, lorsque les flocons ont commencé à se pointer leurs bouts de nez, Alice & Theo sort des boissons chaudes pour égayer les âmes et accompagner leurs choux à la crème et crème glacée artisanale. Le chef Oleg Reznikov a concocté le mélange secret de leurs sept boissons chaudes les rendant uniques et distinctives de celles des cafés populaires: chocolat … Continuer de lire Les décadentes boissons chaudes d’Alice & Theo

MTL à Table : Restaurant Sho-Dan

L’édition automnale de MTL à Table s’échelonne du 1er septembre au 11 octobre et compte la participation de douze restaurants asiatiques. J’ai eu l’occasion de goûter au menu trois services du restaurant Sho-Dan, restaurant de sushis établi depuis 1998. Je me suis aussi entretenue avec son chef-sushi Roméo Chinh dont je vous réserve l’entrevue pour mon prochain article. LE MENU DE MTL À TABLE Le … Continuer de lire MTL à Table : Restaurant Sho-Dan

Roméo Pham, chef du restaurant Sho-Dan

Dans le cadre de MTL à Table, je me suis entretenue avec Roméo Pham, le chef-sushi, entrepreneur et co-propriétaire du restaurant Sho-Dan. Je lui ai posé des questions sur l’évolution de son restaurant, son processus de création de menu et l’impact de la pandémie sur son entreprise. Roméo Pham, d’origine vietnamienne, a immigré au Canada avec ses frères pendant la guerre du Vietnam. Il a … Continuer de lire Roméo Pham, chef du restaurant Sho-Dan

Se baigner dans l’Inspiration d’Oasis Immersion

Je suis allée au Palais des Congrès visiter Inspirations d’Oasis Immersion avec mon enfant de 2 ans. L’exposition consiste en un parcours muséal en son et en image, composés de 119 haut-parleurs et de 105 projecteurs au laser. La narration est en français, mais des traductions en anglais sont projetées simultanément. Oasis immersion se divise en 3 galeries: 1. Le Portail Durée: au rythme du … Continuer de lire Se baigner dans l’Inspiration d’Oasis Immersion

Une visite en famille au Parc Safari

  Ma dernière visite au Parc Safari remonte à plus d’un quart de siècle. Je me souviens de ma famille qui était entassée dans une Plymouth, avec un bébé sur les genoux zigzaguant entre les zèbres et les chars. Je me rappelle de la chaleur, de la poussière et de la bave de la girafe qui avait laissé une tâche indélébile sur la portière. Cette … Continuer de lire Une visite en famille au Parc Safari

TT Café

TT Café: Jouer au Ping-Pong en savourant un café

TT Café est l’endroit idéal pour jouer au ping-pong tout en sirotant un café de qualité et en mangeant de savoureux plats asiatiques. En fait, TT c’est pour Tennis de Table. Li Ly, co-propriétaire d’origine vietnamienne-chinoise, faisait partie de l’équipe canadienne de tennis de table. Elle a eu l’idée de combiner ses deux passions en ouvrant ce café avec son ami et son père. TT … Continuer de lire TT Café: Jouer au Ping-Pong en savourant un café