Cet été, plongez dans l’atmosphère créative du bar Crocodile, un nouvel espace éphémère qui s’installe dans la Petite Italie jusqu’à l’automne.

Le mixologue Max Coubès, en partenariat avec la boutique Alambika, transforme l’Alkademie en un véritable sanctuaire pour les amateurs de cocktails, mettant en valeur des boissons uniques et une ambiance conviviale.

Dès le 18 mai 2024, Crocodile proposera une sélection alléchante de cocktails apéritifs imaginatifs, de bières locales, et de vins québécois. La brasserie Messorem occupera une place de choix, tout comme 10 références de Pinard & Filles. Les amateurs de boissons sans alcool ne seront pas en reste, avec une offre diversifiée de mocktails servis dans des verres faits main et agrémentés d’accessoires de cocktail dernier cri.

Depuis 2012, Alambika, fondée par Jean-Sébastien Michel, incarne l’innovation dans le monde des spiritueux et du vin, en alliant artisanat et savoir-faire pour les professionnels comme pour le grand public. Cette saison, Max Coubès, mixologue primé, est de retour derrière le bar pour élaborer des cocktails savoureux, rendant hommage à l’art de l’apéritif.

Ces créations permettent de profiter d’un moment festif sans regret le lendemain, grâce à des taux d’alcool réduits, mais sans compromis sur les saveurs. Crocodile est le fruit d’une vision partagée entre Alambika et Max Coubès, promouvant la créativité, la consommation responsable et le partage des connaissances.

Cet espace sert également de laboratoire pour inspirer les futures recommandations d’Éduc’alcool, aidant les établissements à proposer des options équilibrées pour des choix éclairés. L’art visuel fait partie intégrante de l’expérience, avec les illustrations de Sarah Fatmi exposées dans tout l’espace du bar, ajoutant une touche artistique à cette aventure estivale.

Informations pertinentes

• Date de lancement : samedi 18 mai à septembre 2024
• Heures d’ouverture : Du jeudi au samedi — de 17 h à « quand le barman en a marre »
• Lieu : Alkadémie Alambika (entrée cachée dans la boutique du 6484 Saint-Laurent, ou par le côté, sur Beaubien Ouest), Petite Italie, Montréal