Ce soir, j’ai eu le privilège d’assister au Gala des Lauriers de la Gastronomie Québécoise, et quelle soirée mémorable ce fut !

Dès mon arrivée, l’ambiance était à la fête, et ce malgré le temps pluvieux et venteux. Le tapis rouge, animé par Félipé St-Laurent et présenté par Cuisinez, la plateforme culinaire de Télé-Québec, était plein de personnalités et de visages familiers. L’événement, animé avec humour et complicité par Francis Reddy et Christine Plante, a été un véritable cocktail d’émotions du début à la fin.

Un des moments forts de la soirée a été le prix hommage décerné à la légendaire Janette Bertrand par Christian Bégin. Voir cette grande dame, qui fêtera ses 100 ans l’année prochaine, recevoir cet honneur a été très émouvant.

Le « Repas des étoiles », servi tout au long de la soirée, était une véritable symphonie culinaire. Concocté par les finalistes et lauréats des années précédentes, chaque plat était une découverte savoureuse, reflet du talent exceptionnel qui anime la gastronomie québécoise.

La révélation des 17 lauréats a été un autre moment fort. Ces prix, résultat des votes de plus de 8000 membres de la Brigade des Lauriers et d’un jury prestigieux, sont une reconnaissance bien méritée du travail acharné et de la passion de nos artisans et artistes culinaires. Présidé cette année par Perle Morency, le jury a su mettre en lumière des talents issus de divers horizons de notre belle province.

Cette soirée a été un beau succès, un véritable hommage à la richesse et à la diversité de notre patrimoine gastronomique, ce fut une soirée d’émotion, de rires et de découvertes culinaires. Une belle célébration de notre gastronomie québécoise, de la terre à la table !

Pour la liste complète des lauréats, c’est ici !