Trente ans déjà que La Fin du Monde a conquis le cœur des amateurs de bière et les podiums internationaux avec plus de 67 médailles à son actif. Icône brassicole québécoise née en 1994 chez Unibroue, cette triple d’inspiration belge n’a cessé de redéfinir les standards grâce à sa richesse aromatique et son audace assumée.
Pour marquer ce jalon historique, Unibroue a choisi de voir grand : une cuvée hommage, une série de collaborations inédites avec quatre microbrasseries de renom et même une minisérie documentaire à découvrir sur ICI.TOU.TV.
Un brassin anniversaire aux saveurs du terroir
La version 30e anniversaire revisite le classique en lui insufflant une touche résolument locale. Les arômes de baies de genévrier et de poivre des dunes, deux ingrédients phares de la flore québécoise, viennent enrichir la complexité de la bière tout en conservant son équilibre subtil entre notes céréalières, fruitées et épicées. Résultat : une bière intense, raffinée, mais étonnamment accessible, fidèle à l’esprit d’Unibroue.
Disponible dès le 5 octobre, cette édition limitée sera proposée en bouteilles de 750 mL, canettes de 473 mL et en fût dans certains établissements à travers le Québec.
Quatre microbrasseries, quatre visions
Pour célébrer l’héritage de La Fin du Monde, les brasseries Dieu du Ciel!, Messorem, Godspeed et MicroBrasserie de Charlevoix ont chacune revisité cette icône à leur façon, donnant naissance à des créations uniques :
- Triple belge hybride par Godspeed
- Double IPA par Messorem
- Triple Brut par MicroBrasserie Charlevoix
- Triple aux agrumes par Dieu du Ciel!
Ces brassins collaboratifs seront lancés tout au long du mois d’octobre lors d’événements phares et disponibles dans plusieurs épiceries et dépanneurs de la province.
Un hommage en images
La minisérie documentaire Le meilleur pour La Fin, produite par KOZE et Republik, propose de plonger dans l’univers brassicole québécois à travers quatre épisodes axés sur la transmission, l’innovation et la fierté locale. Animée par Émilie Leclerc, elle met en lumière les artisans et l’impact durable de La Fin du Monde sur la culture brassicole d’ici.
Disponible dès le 29 septembre sur ICI.TOU.TV, elle s’annonce comme une célébration autant visuelle que gustative.
