Le Central, lieu incontournable de la scène culinaire montréalaise, marque son 5e anniversaire avec une série de cinq soirées festives. En plein cœur du Quartier des Spectacles, cette foire gourmande invite les amateurs de bonne bouffe à redécouvrir ses 20 restaurants signatures dans une ambiance décontractée.
Les événements promettent une immersion dans un décor streetfood vibrant, offrant aux visiteurs une expérience gustative unique. Avec de nouveaux ajouts et une programmation musicale dynamique, ces soirées sont une belle occasion de savourer l’esprit convivial et créatif qui caractérise Le Central.
La première soirée a eu lieu hier soir, sous les platines de DJ Kelly, et a donné le ton pour les festivités à venir. Pour ceux qui n’ont pas pu y assister, pas de panique ! Quatre autres soirées sont prévues les 24 et 31 octobre, ainsi que les 7 et 14 novembre. Chaque événement mettra en lumière les différentes offres gastronomiques proposées par les restaurateurs indépendants présents sur place, tout en étant accompagné de DJ sets variés pour rythmer l’ambiance.
Parmi les nouveautés, deux nouveaux comptoirs viennent enrichir l’offre déjà diversifiée de l’établissement :
Chez Ta Mère
Dirigée par Hamza Bousaidan, cette sandwicherie raffinée se distingue par des créations à la fois réconfortantes et audacieuses. Déjà bien connue du Mile-End, Chez Ta Mère propose des sandwichs préparés avec des ingrédients de haute qualité, entièrement faits maison. L’attention portée aux détails et la créativité du menu offrent aux convives une expérience savoureuse, comme à la maison… mais en mieux.
Norte
Le chef Manuel Salgado, originaire du nord du Mexique et ancien chef de Bonita’s Taco et Déli, est à l’origine de Norte. Ce nouveau comptoir rend hommage aux saveurs de sa région natale, avec une carte de tacos authentiques, allant du birria au cactus, en passant par le poulet et le rib eye. Les amateurs de cuisine mexicaine authentique et relevée y trouveront leur bonheur, chaque bouchée promettant une explosion de saveurs.
En plus de ces nouveautés, la programmation musicale se poursuivra avec Tupi Collective le 24 octobre, BennyAntoine le 31 octobre, Phono le 7 novembre, et Doc’trin le 14 novembre, apportant chacun leur propre ambiance pour prolonger la fête jusque tard dans la nuit.
