Cette semaine, Les Lauriers de la Gastronomie Québécoise ont dévoilé les finalistes dans les 17 catégories de prix du Gala annuel qui célèbre le talent d’ici en gastronomie, et j’y étais !
L’événement a eu lieu chez Lightspeed qui présente cette année le prix du Restaurant de l’année et a rassemblé de nombreux professionnels de l’industrie, tous impatients de découvrir les finalistes de l’édition 2024.
Une 6e édition des Lauriers prometteuse
La soirée de dévoilement des finalistes était animée par Christine Plante, fondatrice du Gala des Lauriers, qui co-animera, par ailleurs, le Gala avec Francis Reddy de retour pour une seconde édition. Christian Bégin sera aussi de la partie cette année, puisqu’il assurera la remise du prix hommage à Janette Bertrand lors du gala.
Cette année, c’est près de 5000 candidatures qui ont été recueillies pour l’obtention du fameux sésame. Pour ceux qui ne le savent pas, le processus de sélection des finalistes et des lauréats repose sur le vote des membres de la Brigade des Lauriers, qui rassemble plus de 7000 professionnels de l’industrie issus de tous les métiers de la gastronomie et de toutes les régions du Québec. Au vote de la Brigade s’ajoute à parts égales (50 %/50 %) celui d’un jury composé de professionnels de l’industrie respectés et établis, qui retirent leurs propres établissements de la course.
C’est donc sous la présidence de Perle Morency, récipiendaire du Laurier du meilleur service en salle en 2023, que siège le jury 2024 composé d’un groupe inspirant représentant un ensemble de métiers et provenant des quatre coins du Québec dont : Jean-François Archambault, porte-parole de la Tablée des chefs, Reagan Steinberg, chef propriétaire du restaurant Arthurs, Ariane Paré LeGal, co-fondatrice de Gourmet Sauvage, Sophie Ginoux, journaliste gastronomique, Stéphanie Laurin, spécialiste du secteur touristique et gastronomique, et Odette Chaput, de Terroir et Saveurs.
La Grande Fête de la Gastronomie d’ici
Après une édition remplie de succès dans ce lieu unique, le Gala 2024 sera de nouveau au New City Gas à Montréal ! Le tapis rouge sera animé par Félipé St-Laurent et DJ Montana sera aux tables tournantes. Les billets sont disponibles dès aujourd’hui ! Hâtez-vous de vous procurer vos billets, ils sont en prévente à tarif préférentiel de 115 $ jusqu’au 31 mars (prix régulier : 150 $) !
Comme chaque année, Les Lauriers proposent une formule festive mettant en vedette le talent québécois en collaborant avec les finalistes et lauréats des années précédentes.
Déroulement de la soirée
- 17 h : Ouverture des portes Tapis rouge en compagnie de Félipé St-Laurent Repas en formule cocktail dinatoire par les lauréats, finalistes (et amis) des années précédentes
- 19 h 30 : Remise de prix animée par Francis Reddy et Christine Plante
- 22 h : Party de cuisine avec DJ Montana et on continue de manger !