Chaque printemps, les chaînes de café dévoilent leurs nouveautés. Certaines passent vite. D’autres trouvent naturellement leur place dans la saison.

Chez Columbus Café, le printemps s’articule autour de l’avoine et de la cassonade, un duo qui donne des boissons plus douces et plus rondes. Deux des boissons que nous avons pu tester sont d’ailleurs préparées avec le lait d’avoine d’Oatbox, une marque d’ici faite à partir d’avoine canadienne.

Le latte glacé, notre préféré

C’est probablement la boisson la plus facile à adopter de la collection. La texture est crémeuse, la cassonade apporte juste ce qu’il faut de douceur, et la légère touche épicée change du café glacé classique sans le dénaturer. C’est simple, efficace, et surtout très facile à recommander.

Le flat white, pour celles qui aiment un café plus franc

Le flat white joue dans un registre plus direct. L’espresso reste bien présent, pendant que le lait d’avoine vient adoucir l’ensemble sans prendre toute la place. Le résultat est moins gourmand, plus équilibré, et plaira davantage à celles qui veulent d’abord retrouver le goût du café.

Le thé glacé pêche-cassonade, pour changer de rythme

Plus léger, plus fruité, le thé glacé pêche-cassonade arrive comme une option facile quand on a envie de faire une pause du café. Les notes de pêche ressortent bien, la cassonade reste discrète, et l’ensemble fonctionne particulièrement bien pour les journées plus douces du printemps.

Si tu passes devant un Columbus Café dans les prochaines semaines, le latte glacé vaut clairement l’essai. C’est le genre de nouveauté qui accompagne bien le changement de saison et qui trouve facilement sa place dans une routine café de printemps.