Ahhh, la Saint-Valentin. Qu’on l’adore ou qu’on la déteste, qu’on la célèbre seul (#selfcare), entre amis ou en amoureux – voire pas du tout! -, c’est certainement l’une des fêtes qui fait le plus jaser!
Il y a tellement de façons uniques de souligner la St-Valentin. Célibataire? Relisez votre livre préféré dans un bain rempli de mousse ou découvrez un nouveau bar. Si vous êtes en couple, vous pourriez créer une forteresse d’oreillers et de couvertures dans votre salon, préparer une fondue au chocolat et faire du camping d’intérieur! Une St-Valentin réussie n’a pas besoin d’être compliquée, ni de coûter une fortune. Parfois, un souper à la maison et une bonne bouteille de vin sont amplement suffisants, pourvu qu’on soit accompagné de la bonne personne.
Pour vous inspirer en cette fête de l’amour, voici mon top cinq des vins à déguster à deux.
Kim Crawford Rosé: La réputation des vins Kim Crawford n’est plus à faire! L’entreprise néo-zélandaise est aujourd’hui reconnue comme l’une des plus innovantes et enthousiasmantes. Ce rosé soyeux et rafraîchissant, parfait pour les nostalgiques de l’été, présente des saveurs richement fruitées de melon d’eau et de fraise. Idéal en apéritif, même s’il accompagne merveilleusement bien les salades et autres plats légers.
13% | Nouvelle-Zélande | Vin rosé | 17,60$ | 4.0 g/L
Ravenswood Vintners Blend Zinfandel: Originaire de la Californie, on goûte ici le Zinfandel dans toute sa splendeur. Franc et bien corsé, le cépage est vieilli pendant 10 mois en fûts de chêne français. Il en retire des arômes boisées, épicées et fruitées. Si vous avez prévu de servir un généreux plat de pâtes à la sauce tomate, un bœuf bourguignon ou des côtes levées grillées, c’est l’accompagnement qu’il vous faut!
13,5% | Californie | Vin rouge | 17,95$ | 2.1 g/L
Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon Bourbon Barrels: Parfait alliage du savoir-faire vinicole californien et de la production traditionnelle des bourbons du sud des États-Unis, ce Cabernet Sauvignon est vieilli 10 mois, avec une portion du vin vieillie dans des barils de bourbon neufs et d’autres, utilisés. Avis aux amateurs de whisky! C’est ce qui lui procure ses notes fumées. Dégustez-le avec une planche de charcuteries et de fromages puissants.
14% | Californie | Vin rouge | 22,80$ | 5.3 g/L
Ruffino Aziano: Dès la première gorgée, laissez-vous transporter sous le soleil de Toscane, d’où provient ce Chianti Classico. Composé majoritairement de Sangiovese avec un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot, il offre un profil fruité et harmonieux, avec des tanins veloutés et une texture élégante. Ses notes de prune et de violette, typiques à ce vin, se marient aisément avec différents types de plats, des pâtes sauce tomate au poulet grillé en passant par de nombreux fromages, tels la mozzarella fraîche, le pecorino et le Parmigiano Reggiano.
13% | Italie | Vin rouge | 17,70$ | 2.0 g/L
Tom Gore Cabernet Sauvignon: Tom Gore est un vétéran de l’industrie vinicole américaine! Appartenant à la deuxième génération de producteurs de raisins de Sonoma County, il contribue à chaque récolte depuis l’âge de 7 ans. Au nez, son Cabernet Sauvignon possède des arômes de cerise et de cassis, tandis qu’en bouche, on découvre des notes de cuir et de feuilles de tabac, avec un soupçon de chocolat noir et de moka – dû au vieillissement en fût.
13,5% | Californie | Vin rouge | 19,60$ | 3.8 g/L