Lors de ma dernière visite au Deville Dinerbar, j’ai été impressionné par leur nouveau menu brunch, une véritable ode à la gourmandise.
Situé au cœur de Montréal, cet établissement est déjà réputé pour son ambiance rétro chic et ses plats copieux, mais leur nouvelle offre de brunch promet d’ajouter une touche encore plus savoureuse à votre week-end.
Parmi les nouveautés qui m’ont particulièrement attiré l’attention, il y a, les crêpes Yuzu meringue. Imaginez des crêpes moelleuses et légères, nappées d’une meringue délicate et agrémentées d’une touche de Yuzu. Chaque bouchée est un parfait équilibre entre douceur et acidité, une véritable explosion de saveurs en bouche.
Ensuite, la tartine Burrata et figues pochées au miel. La combinaison de la burrata crémeuse avec la douceur des figues et le miel légèrement sucré promettent de vous plaire. C’est le genre de plat qui vous fait fermer les yeux et savourer chaque instant.
Le reste du menu ne déçoit pas non plus. Que ce soit les beignets avec confiture maison (que mon ado de 16 ans qui m’accompagnait a adoré), le pain doré à la crème brûlée ou encore les classiques revisités comme la tartine de steak avec œuf et chimichurri, il y a de quoi satisfaire toutes les envies.
Le brunch est servi chaque samedi et dimanche à partir de 10 h 30, et la bonne nouvelle, c’est que vous pouvez désormais réserver une table en ligne. Que vous veniez en famille, entre amis, pour un rendez-vous galant ou même seul, l’équipe du Deville Dinerbar vous offrira une expérience culinaire mémorable à coup sûr !
