Chaque année, les pâtissiers montréalais rivalisent d’originalité et d’audace pour offrir des bûches de Noël qui marquent les repas de fête. Avec autant de choix, sélectionner celle qui ornera votre table des fêtes peut s’avérer compliqué et, car il faut s’assurer de trouver celle qui plaira à tous.
Si l’on peut trouver plusieurs versions beaucoup plus traditionnelles de la bûche à travers la ville, certaines saveurs et mélanges surprenants sont également disponibles. Voici donc notre sélection d’endroits où vous pourrez trouver de belles bûches pour votre Noël 2023.
Bûche Lime — Framboise de Maison de Froment et de Sève
Pour ce Noël 2023, Maison de froment et de sève, a décidé de nous faire voir la vie en rouge ! Cette superbe bûche aux couleurs de Noël, est composée d’une mousse à la lime et son cœur de framboise pépin, le tout sur un biscuit de noix de coco ! Nos lecteurs peuvent profiter d’une réduction de 10% en utilisant le code PASSIONMTLPURBEURRE lors de leurs achats en ligne.
Prix : 35,90 $ — 59,80 $
Bûche — Citron, amande & vanille de Lecavalier Petrone
Pour ce Noël, Lecavalier Petrone nous dévoile une bûche de Noël des plus gourmande composée de mousse au chocolat blanc Opalys infusée à la gousse de vanille, de crémeux citron, de confit de citron, de crémeux chocolat Ivoire infusé à la gousse de vanille, de croustillant amande et de biscuit moelleux aux amandes. Faite vite parce que les stocks s’écoulent vite dans cette belle boutique.
Prix : 55,00 $
Babaxotique (sans alcool) de Chez Potier
Chez Potier nous dévoile une bûche de Noël originale, au design élégant et épuré, composée de Babas pochés dans une gelée aux fruits de la passion, de crémeux passion vanille, de mousse allégée aux zestes de citrons verts et de croustillant amandes.
Prix : 58,00 $
Bûche Caramel, Choco & Amandes de Fabrique Caramel
Fabrique Caramel s’invite à nos tables de fêtes avec une bûche à base de brownie au chocolat noir et amandes grillées, une insertion de crémeux caramel, de la mousse pralinée amandes maison, un glaçage caramel accompagné d’un croustillant cacao enrobé de chocolat noir & décor de chocolat.
Prix : 55,00 $
Bûche Iglu des Givrés
Mes fils adorent les bûches signatures de Les Givrés depuis leur plus jeune âge et leur préférée est définitivement la bûche Iglu en forme d’igloo composée de crèmes glacées à l’érable et à la vanille, avec un cœur de beurre d’érable, une génoise vanille, de la sauce caramel et des blocs de guimauves montés pièces sur pièces.
Prix : 56,00 $
Bûche Barbie des Artisans
La fièvre Barbie est loin de s’estomper, si le film à succès vous à marquer, pourquoi ne pas l’emmener sur votre table des fêtes avec cette magnifique création des Artisans composée de biscuit à la framboise, de crème légère de mascarpone au coquelicot, de confit de fruits des bois et de feuilletine croustillante au chocolat blanc.
Prix : 54 $
Bûche l’aurore de Pâtisserie Lescurier
Une suggestion de Bûche gourmande et sans gluten, la magnifique bûche de Lescurier composée de mousse crème de Marrons, de confit de cassis et de moelleux à la crème de Marrons.
Prix : 34,95 $ — 54,95 $
Bûche citron de Pâtisserie Rhubarbe
Cette bûche élégante pour 6 personnes de Pâtisserie Rhubarbe est composée de crème citron, de gelée clémentine mousse et de biscuit d’huile d’olive.
Prix : 50,00 $
Bûche Casse-Noisette de ÔFauria
La Bûche Casse-Noisette est la plus exceptionnelle des créations gourmandes, vous pourrez apprécier son biscuit roulé aux noisettes, sa crème pralinée et chocolat au lait 36 % « Caramelia » et ses noisettes concassées caramélisées. C’est parti pour un moment de plaisir assuré !
Prix : 70,00 $
Bûche Vanille Pureté de Ô Petit Paris
On termine notre sélection de bûches de Noël sur une touche vanillée avec la magnifique bûche de la boulangerie du Plateau, Ô Petit Paris, composée d’un biscuit de Savoie à la vanille d’Indonésie, de croustillant aux amandes, noisettes et fleur de sel, de crémeux à la vanille d’Indonésie, de caviar à la vanille d’Indonésie et de mousse légère à la vanille d’Indonésie. Miam !
