Parce que la saison des galettes des Rois arrive à grands pas (eh oui, l’Épiphanie c’est le 6 janvier, mais vous avez tout le mois pour tenter d’avoir la fève), nous vous avons sélectionné des galettes mêlant originalité et tradition pour vous aider dans votre choix. Ces galettes feront tourner la tête de vos invités à coup sûr !
Croissant Croissant
Les galettes des Rois et reines de chez Croissant Croissant sont disponibles en trois saveurs, Tradition frangipane, Galette Signature à la frangipane, Pistache & Framboise et Vegan Chocolat noir & canneberge.
Le Pain dans les Voiles
Pour vous régaler avec vos proches sans vous ruiner, la galette des Rois Pain dans les Voiles est une bonne alternative avec ses fèves fabriquées par Dompierre Céramiste.
Lescurier, pâtisserie et chocolaterie
Aussi esthétiques qu’appétissantes, les pâtisseries de Lescurier sont devenues incontournables. Cette année, ils nous proposent une délicieuse galette composée de pâte feuilletée, crème d’amandes et crème pâtissière et pour ceux qui préfèrent les couronnes des rois, ils vous en proposent une composée de brioche aux fruits confits parfumée à la fleur d’oranger.
ÔFauria
La Galette des Rois à la frangipane de l’excellent ÔFauria, situé à Laval, est composée d’une pâte feuilletée croustillante garnie d’une onctueuse crème d’amande. Comptez 44 $ pour une généreuse galette pour huit convives.
Boulangerie de Froment et de Sève
La galette des Rois est de retour à la Boulangerie Froment de Sève, disponible en format individuel ou pour 6 à 8 personnes, elle est composée d’une pâte feuilletée pur beurre et de pâte d’amande 66 % qui sauront ravir les amateurs de galette traditionnelle. Aussi, 3 fèves en or sont dissimulées dans leurs galettes si vous tombez dessus, rapportez les en magasin pour les échanger contre 400 $ en argent !
Boulangerie Guillaume
Boulangerie Guillaume vous propose deux options de galettes au format varié, soit l’une à la saveur nature et l’autre à la saveur de bleuet à l’érable.
Chez Potier
L’excellente galette des Rois classique (6 personnes) de Chez Potier est composée d’un feuilletage inversé à la fleur de sel et de crème frangipane à la vanille de Bourbon sélection AAA avec une touche de vanille parfumée au rhum ambré. Si vous êtes le chanceux qui attrape la fève, vous aurez droit à une couronne et une fève d’une collection de fèves exclusives de France. Pour les plus aventuriers d’entre vous, ils proposent également deux autres options, Galette des Rois Choco-pacanes et une Galette des Rois amandes, pistaches et framboises.
Pâtisserie Rhubarbe
L’excellente Galette rhum ! de Pâtisserie Rhubarbe est composée de frangipane amande, vanille et rhum, ils proposent également une Galette au chocolat !, qui comme son nom l’indique est composée de pâte feuilletée cacao, praliné sarrasin
et crème d’amande, miam !
Marché Artisans
Le Marché Artisans du Fairmont Le Reine Elizabeth nous régale cette année de deux galettes des Rois, déclinées dans la saveur classique ou au chocolat (disponibles pour 6 ou 8 personnes). À titre de fève qui servira à couronner le chanceux ou la chanceuse de la journée, ils ont caché dans chaque galette une pièce de céramique unique et faite à Montréal.
Pâtisserie Bistro Duc de Lorraine
Vous n’êtes pas fan de galettes revisitées ? Alors je vous suggère celles de la Pâtisserie Bistro Duc de Lorraine qui sont les pros de la galette des rois classique et bien beurré. Vous allez l’adorer!
