Notre visite gourmande aux Vergers Charbonneau

La sortie aux pommes est un classique de l’automne dans ma famille. Comme j’ai des mini foodies qui adorent manger, notre visite aux Vergers & Cidrerie Denis Charbonneau, à Mont-Saint-Grégoire, a vite pris des allures d’escapade gourmande : des fruits fraîchement cueillis aux incontournables beignets, sans oublier un passage à la cidrerie. Autocueillette de pommes, de poires et de prunes Aux Vergers Charbonneau, on ne … Continuer de lire Notre visite gourmande aux Vergers Charbonneau

Le cidre de glace du Québec : l’hiver comme art de vivre

Il faut un froid particulier, celui qui mord les joues et fige les vergers sous la neige, pour donner naissance à l’un des produits les plus uniques au monde. Le cidre de glace du Québec, ce n’est pas juste une boisson, c’est une histoire de patience, de territoire et de pommes qui ont bravé l’hiver. La magie du froid Tout commence dans les vergers. Les … Continuer de lire Le cidre de glace du Québec : l’hiver comme art de vivre