Étiquette : gastronomie japonaise

Restaurants, bars et bouffe

Nama Omakase : fusion japonaise et française à Montréal

Si vous voulez goûter à une cuisine gastronomique fusion japonaise et française dans une ambiance chic, passez au Nama Omakase. J’ai pu déguster leur menu de dégustation : Le repas a débuté avec une bouchée de bienvenue : un cromesquis au confit de canard enrobé d’une panure frite. Les cocktails sont ensuite servis. Le Ishigo Shortcake sent très sucré, et ma collègue m’a dit que … Continuer de lire Nama Omakase : fusion japonaise et française à Montréal

Laura Luu
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Yubari : un écrin de gastronomie Japonaise dans le Vieux-Montréal

C’est dans le quartier historique du Vieux-Montréal qu’un nouveau joyau culinaire a officiellement ouvert ses portes cette semaine. Situé au sein de l’Hôtel St-Paul, Yubari, promet de contribuer à l’élévation de la cuisine japonaise en ville et j’ai eu la chance de pouvoir apprécier cette expérience. Ce nouvel établissement est né de la collaboration entre Ludovic Marionnet, Brahms Yaiche, et Massimo Caporusso, des restaurateurs qui … Continuer de lire Yubari : un écrin de gastronomie Japonaise dans le Vieux-Montréal

Cindy Dormoy1 commentaire