Okeya Kyujiro: une mention méritée dans le Guide Michelin

Okeya Kyujiro Montréal a récemment été mentionné dans le prestigieux Guide Michelin 2025. Cette reconnaissance confirme ce que plusieurs savaient déjà : ce restaurant de gastronomie japonaise offre une expérience hors du commun. Les critères du Guide Michelin sont clairs : qualité, maîtrise, harmonie, identité et constance. Okeya Kyujiro est un lieu où tout se joue dans le détail, le silence et l’intention. Le restaurant … Continuer de lire Okeya Kyujiro: une mention méritée dans le Guide Michelin

Okeya Kyujiro : expérience gastronomique inoubliable

Okeya Kyujiro a ouvert sa première succursale à Montréal il y a quatre ans, en pleine pandémie. J’y ai vécu ma première et inoubliable expérience omakase, c’est-à-dire que les plats sont servis selon les choix du chef. Depuis, Okeya Kyujiro a ouvert deux autres succursales à Toronto et à Vancouver, cette dernière a d’ailleurs remporté une étoile Michelin en 2024. Il fallait que j’y retourne. … Continuer de lire Okeya Kyujiro : expérience gastronomique inoubliable