La marque québécoise Bù, reconnue pour avoir rendu le vin de qualité accessible en épicerie, ajoute une nouvelle corde à son arc : une gamme complète de vins sans alcool. Avec cette initiative, l’entreprise souhaite répondre à une demande en forte croissance pour des produits festifs, raffinés et plus légers. Un virage naturel pour une marque bien établie Depuis 2016, Bù s’est taillé une place … Continuer de lire Bù se lance dans le vin sans alcool
Le marché des vins sans alcool prend un nouveau virage au Québec. Pionnier en la matière, Moderato dévoile son tout dernier Chardonnay désalcoolisé, récemment distingué d’une médaille d’or au Concours Mondial de Bruxelles, une reconnaissance rare pour ce type de produit. Issu de raisins de Gascogne, soigneusement sélectionnés, ce blanc a bénéficié d’un vieillissement en fût de quatre mois. Le résultat : un vin au … Continuer de lire Moderato : un Chardonnay désalcoolisé débarque au Québec
Après les excès des Fêtes, février est l’occasion idéale pour adopter une approche plus légère sans sacrifier le plaisir. Les vins sans alcool et faibles en alcool gagnent en popularité grâce à leur équilibre et leur richesse aromatique. Voici une sélection parfaite pour accompagner vos apéros du vindredi ou simplement savourer un bon verre en toute tranquillité. Des vins sans alcool pour toutes les occasions … Continuer de lire Vindredi léger : sélection de vins faibles en alcool et sans alcool
Les Fêtes, c’est cette période où tout s’accélère : repas interminables, bulles à répétition, et ces fameux accords mets-vin qui font la différence sur la table. Alors, cette semaine, quand j’ai découvert Moderato autour d’un repas (à l’excellent Place Carmin), j’ai compris qu’il y avait un nouvel acteur dans le monde du vin. Pas un simple “vin allégé”, mais une gamme pensée pour allier saveurs, … Continuer de lire Moderato : la révolution des vins légers pour les Fêtes
