Les Fêtes, c’est cette période où tout s’accélère : repas interminables, bulles à répétition, et ces fameux accords mets-vin qui font la différence sur la table. Alors, cette semaine, quand j’ai découvert Moderato autour d’un repas (à l’excellent Place Carmin), j’ai compris qu’il y avait un nouvel acteur dans le monde du vin. Pas un simple “vin allégé”, mais une gamme pensée pour allier saveurs, convivialité et équilibre.

Testé et validé autour d’un repas gastronomique

Le concept est clair : des vins à faible teneur en alcool qui ne compromettent ni le goût ni l’expérience. J’ai récemment eu l’occasion de goûter leur mousseux, parfait pour démarrer en douceur, suivi d’un blanc rafraîchissant, idéal avec les entrées légères, puis d’un rouge charnu, qui a tenu tête aux plats les plus réconfortants. Mention spéciale pour le rosé, subtil et fruité, qui a littéralement trouvé sa place entre les plats.

Chaque vin a été conçu avec soin, à partir de raisins sélectionnés et de techniques innovantes pour préserver l’intensité des arômes tout en limitant le taux d’alcool. L’objectif ? Faire du bien sans excès, tout en réinventant nos moments autour de la table.

La bonne idée pour des Fêtes tout en légèreté

Vous le savez, les Fêtes en famille se sont les enfants qui courent partout, parfois un dessert qui prend plus de temps que prévu et dans tout ce chaos festif, vous devez lever un verre avec chaque convive. C’est là que Moderato devient l’allié parfait. Avec son approche équilibrée, cette gamme apporte une touche de fraîcheur et de modernité aux tablées des Fêtes. Et non, il ne s’agit pas de compromis, mais bien d’une nouvelle façon de savourer.

Pourquoi Moderato est dans ma sélection Fêtes ?

• Des vins bien travaillés : les saveurs sont complexes, sans surjouer.
• Une table qui s’harmonise : de l’apéro au dessert, chaque bouteille a son moment.
• Une alternative sans lourdeur : parfait pour profiter de la soirée… et du lendemain matin !
• Le chic du minimalisme : moins d’alcool, plus de subtilité.

Moderato, c’est une autre manière de lever son verre : élégante, consciente et toujours savoureuse. À tester absolument pour des Fêtes plus légères, mais tout aussi festives.