YAMA ouvre un nouveau chapitre à Montréal avec l’arrivée de son nouveau chef exécutif, Nima Pouyamajd, et un menu exclusif du Nouvel An en cinq services. Une proposition qui va bien au-delà de l’assiette : ici, on vient pour bien manger, oui, mais aussi pour vivre une vraie soirée de réveillon, jusqu’au décompte.
Un nouveau chef, une vision plus précise et contemporaine
Reconnu pour sa rigueur technique, sa créativité et son respect des saveurs internationales, le chef Nima Pouyamajd arrive chez YAMA avec une approche axée sur la simplicité raffinée, une exécution nette et une interprétation moderne de la cuisine d’inspiration japonaise. Il a récemment occupé le poste de sous-chef chez Marcus, l’une des tables les plus reconnues au pays, où il a perfectionné son expertise en gastronomie haut de gamme.
Le menu du Nouvel An : cinq services pour célébrer
Le 31 décembre, YAMA proposera un menu exclusif du Nouvel An en cinq services, imaginé pour accompagner la soirée du début à la fin. Au programme :
- Hors-d’œuvre froids
- Hors-d’œuvre chauds
- Trois plats signatures créés spécialement pour le réveillon
- Présentation de desserts
- Un service festif et vibrant pour accueillir 2026 avec élégance
Si tu cherches une adresse où bien manger et faire la fête sans changer d’endroit, YAMA coche clairement les cases, du premier plat jusqu’aux dernières secondes avant minuit.
Infos pratiques
YAMA
1415, rue de la Montagne, Montréal (QC)
yamaresto.com
