Catégorie : Restaurants, bars et bouffe

photo de la couverture de #boirelocal de Jessica Harnois
Restaurants, bars et bouffe

#boirelocal sera précieux lors de mon magasinage du temps des Fêtes

Il y a quelques semaines, jÂ’ai reçu le nouveau livre de Jessica Harnois, cette sommelière et entrepreneure qui a créé les vins Bù. Intitulé #boirelocal, elle y présente les 100 meilleurs vins, bières et alcools du Québec. Offrir une « bonne bouteille Â» pendant les Fêtes étant devenu une tradition montréalaise, ce guide va vraiment mÂ’aider à faire de judicieux choix. Jessica Harnois, forte de son expertise … Continuer de lire #boirelocal sera précieux lors de mon magasinage du temps des Fêtes

Passion MTL
photo de l'Espagne carte drapeau
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Le meilleur de l’Espagne au coeur de la ville de Montréal

Le meilleur de l’Espagne , j’ai pu y gouter la semaine dernière lors d’un atelier savoureux à l’ITHQ. En plus de pouvoir découvrir (et faire!) des recettes typiquement espagnoles, les mets proposés étaient accompagnés de vins judicieusement sélectionnés. C’est la formatrice Louise Riopel qui a choisi les cinq vins au menu, et elle était présente pour bien nous expliquer ses accords. Pour débuter, un mousseux … Continuer de lire Le meilleur de l’Espagne au coeur de la ville de Montréal

Passion MTL
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Idée cadeau : Patrice Demers et son Parcours sucré

La période des fêtes approche à grands pas, et pourquoi ne pas commencer à suggérer des cadeaux qui sauront ravir vos proches (ou vous-même)? J’ai récemment eu la chance de découvrir un ouvrage magnifiquement fait, le quatrième livre de Patrice Demers, Parcours Sucré, je vous en dis plus tout de suite. Mais qui est Patrice Demers? Pour ceux qui ne le connaissent pas, Patrice Demers … Continuer de lire Idée cadeau : Patrice Demers et son Parcours sucré

Cindy Dormoy
Helena Loureiro
Restaurants, bars et bouffe

Les vins portugais célébrés au Portus 360

Ça faisait longtemps que jÂ’avais envie de découvrir le restaurant dÂ’Helena Loureiro, le Portus 360. J’étais donc ravie de pouvoir participer à une dégustation de vins portugais à cet endroit, en présence de la réputée et très sympathique cheffe. JÂ’ai pu découvrir une sélection judicieuse des meilleurs vins du Portugal, qui est le pays vedette lors de la prochaine Grande Dégustation à Montréal. Le crépuscule, … Continuer de lire Les vins portugais célébrés au Portus 360

Passion MTL
Dany St-Pierre et le Cuisinomane au Le Central photo
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Le Central m’a vraiment épaté, et les foodies l’adopteront!

C’est en compagnie de collègues foodies et du chef Danny St Pierre que j’ai fait la découverte d’une nouvelle adresse à Montréal : le Central. L’essayer c’est l’adopter, et même si je ne savais pas trop à quoi m’attendre, j’ai été épatée. Le Central, situé au coin des rues Sainte-Catherine et Saint-Laurent, est comme un immense foodcourt distingué. On y retrouve plusieurs adresses gourmandes, et … Continuer de lire Le Central m’a vraiment épaté, et les foodies l’adopteront!

Passion MTL
La Vie à Montréal, Restaurants, bars et bouffe

JOMO et les meilleurs vins pour décrocher

CÂ’est ma longue fin de semaine préférée – lÂ’automne étant ma fin de semaine de prédilection, et les couleurs étant merveilleuses un peu partout -, et cette année, jÂ’ai décidé de faire changement. Au lieu de me déplacer et dÂ’essayer de faire le plus de choses possible pendant mes trois jours de liberté, jÂ’ai décidé de profiter de la nouvelle tendance JOMO. JOMO, cÂ’est tout … Continuer de lire JOMO et les meilleurs vins pour décrocher

Passion MTL
Restaurants, bars et bouffe

Cajou Cuisine ou le plaisir de cuisiner en famille

Mardi soir avait lieu l’ouverture d’un tout nouveau concept que les parents pressés comme moi-même ou ceux qui sont tout simplement passionnés par la cuisine conviviale et à la recherche d’activité ludique à faire en famille sauront apprécier, il s’agit de Cajou Cuisine, une nouvelle initiative qui mise sur le plaisir de manger, d’apprendre et de se divertir en famille. Le concept de Cajou Cuisine … Continuer de lire Cajou Cuisine ou le plaisir de cuisiner en famille

Cindy Dormoy
Culture, art et spectacles, La Vie à Montréal, Restaurants, bars et bouffe

Mes grands classiques véganes, la cuisine réconfortante repensée par Jean-Philippe Cyr

Accumulant les succès depuis quelques années déjà, la réputation de Jean-Philippe Cyr, icône du mouvement végane au Québec, n’est plus à faire. Avec sa présence marquée et remarquée sur les réseaux sociaux, dans les médias traditionnels et même à la barre de son propre podcast, le chef végan, vedette à la personnalité attachante est le porte-parole tout indiqué de la cause. Mes grands classiques véganes: … Continuer de lire Mes grands classiques véganes, la cuisine réconfortante repensée par Jean-Philippe Cyr

Gabrielle Deschamps
Restaurants, bars et bouffe

Le Festival Tribute, l’événement que nous attendions tous!

Si comme moi vous vous intéressez aux bons produits locaux de notre belle province de Québec, vous serez heureux d’apprendre que demain un festival rendra tout particulièrement hommage aux distilleries québécoises : le Festival Tribute, et croyez-moi, vous ne voudrez pas rater ça. Quel est le concept du Festival Tribute? Le Festival Tribute en est à sa première édition grâce à l’Association des micro-distilleries du … Continuer de lire Le Festival Tribute, l’événement que nous attendions tous!

Cindy Dormoy
Restaurants, bars et bouffe

Les secrets des vins et spiritueux québécois écrits Rouge sur blanc

Malgré des hivers longs et rudes, le terroir et le savoir-faire québécois donnent lieu à des produits de qualité et innovants. Consommer des produits québécois peut sembler être un défi de taille. Avec de l’organisation et un peu de lecture, il est possible de ne consommer que des produits d’ici sans manquer plaisir, goût, et macronutriments et ce, tous les mois de l’année. Cela permet … Continuer de lire Les secrets des vins et spiritueux québécois écrits Rouge sur blanc

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